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Oktober 2002 Inhaltsverzeichnis

  1. Parodontalerkrankung und erhöhtes Cholesterin
  2. Kognitive Leistung und Tod im ältesten alten
  3. Risiko und Schutz des körperlichen Arbeitens in den älteren Erwachsenen
  4. Herz Atmungseignungs- und Krebssterblichkeit in den Männern
  5. Körperliche Tätigkeit und Druck in den Frauen
  6. DNA-Schaden: ein Kommandogerät von Atherosclerose
  7. Effekt der Aloe gegen Leberzellgiftigkeit
  8. Handys verbunden mit Zellschaden
  9. Pyruvat blockiert Zink-bedingte Neurotoxizität
  10. CRP: ein unabhängiges Kommandogerät von Diabetes
  11. Vitamin C verhindert DNA-Veränderungen
  12. Neuroprotective-Effekte von carnosine
  13. Zusätzliches Glutathion und zuckerkrankes Nierenleiden
  14. Verhältnis zwischen Walnüssen und CHD

1. Parodontalerkrankung und erhöhtes Cholesterin

Periodontitis ist mit erhöhtem Vorherrschen der kardiovaskulären Morbidität und der Sterblichkeit verbunden. Es wird gedacht, dass das Vorhandensein von periodontalen Taschen, die pathogene Mikroorganismen beherbergten können und eine Immunreaktion verursachen, einen Körpereffekt herausbekommen könnte. Deshalb eine Studie überprüft, wenn periodontale Taschen möglicherweise mit erhöhten BlutLipidspiegeln verbunden sind, ein bekannter Risikofaktor für atherosklerotische Krankheit. Die periodontale Gesundheit von 10.590 israelischen Militärdienstmännern und -frauen wurde unter Verwendung des Gemeinschaftsperiodontalen Index des Behandlungs-Bedarfs (CPITN) festgesetzt. Das Verhältnis von Blutlipiden und von Parodontalerkrankung und VON CPITN-Index wurde geprüft und steuerte auf Faktoren, die mit erhöhten Cholesterinspiegeln, einschließlich hohen Body-Maß-Index (BMI) zusammenhängen, altern, diastolischer Blutdruck und Rauchen. Die Ergebnisse zeigten, dass das Vorhandensein von periodontalen Taschen positiv mit den cholesterinreicheren und LDL-Cholesterinblutspiegeln in den Männern verbunden war. Keine bedeutende Vereinigung wurde in den Frauen gefunden. Die Ergebnisse stützen die Berichte, die erhöhtes Vorherrschen der kardiovaskulären Sterblichkeit unter denen mit Parodontalerkrankung verbinden.

ZEITSCHRIFT VON PERIODONTOLOGY, 2002, Vol. 73, Iss 5, pp. 494-500


2. Kognitive Leistung und Tod im ältesten alten

Eine Studie überprüfte das Erkennenüberlebens-Verhältnis unter 466 nondemented Einzelpersonen (Alter 80 bis 98). Es gab drei Prüfungen in zweijährigen Abständen. Während der sechs Jahre der weiterer Verfolgung, starben 206 Einzelpersonen. Tests des kognitiven arbeitenden umgegebenen kristallisierten Wissens, der induktiven Argumentation, der visuospatial Fähigkeit, des Kurzzeitgedächtnisses, des episodischen Gedächtnisses und der Geschwindigkeit. Es gab die bedeutenden Vereinigungen, die zwischen kognitiver Leistung am Anfang der Studie gefunden wurden, und folgendes Überleben. Nachdem sie auf Anschlag und Indikatoren der Herz-Kreislauf-Erkrankung eingestellt hatten, nur blieben drei aus sechs kognitiven Bereichen heraus bedeutende Kommandogeräte des Überlebens. Es gab begrenzten Beweis für eine beschleunigte Abnahme vor Tod. Die Hauptergebnisse schlagen vor, dass das Niveau der kognitiven Leistung im späten Leben mit Nähe zum Tod verbunden ist und dass dieses Verhältnis althergebracht ist und teilweise beeinflußt durch das übereinkommende Arbeiten des Herzens und des Gehirns.

ZEITSCHRIFTEN WISSENSCHAFTEN VON DER GERONTOLOGIE-REIHEN-B-PSYCHOLOGICAL UND von SOZIALwissenschaften, 2002, Vol. 57, Iss 3, pp. P268-P276


3. Risiko und Schutz des körperlichen Arbeitens in den älteren Erwachsenen

Die Unvermeidlichkeit von abnehmender Gesundheit im älteren Alter ist möglicherweise, einschließlich Abnahmen für die mit chronischen Gesundheitszuständen übertrieben. Daten von der MacArthur-Studie des erfolgreichen Alterns wurden verwendet, um die Auswirkung des Soziodemographischem, Gesundheitszustandes, des Gesundheitsverhaltens und der Sozial- und psychologischen Faktoren auf Muster der Änderung in körperlichem über einen 2.5-jährigen Zeitraum für Gruppen der älteren Erwachsener mit überwiegendem Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD), Krebs oder Brüchen und denen am Anfang arbeiten ohne chronische Zustände zu überprüfen. Die Ergebnisse deckten eine durchweg Schutzwirkung der regelmäßigen körperlichen Tätigkeit in Bezug auf Muster der Änderung im körperlichen Arbeiten in fast allen Gruppen auf. Für die mit CVD, war größere emotionale Unterstützung mit arbeitende Niveaus und weniger Abnahmen beim Arbeiten höher beginnen verbunden. Größerer Sozialkonflikt war mit größerer Abnahme unter denen mit Bluthochdruck oder Diabetes verbunden. Für die mit einer Geschichte von Krebs, war hilfreicher Selbstwirksamkeitsglaube schützend, und niedrigere psychologische Symptome waren mit weniger Risiko der Abnahme unter denen mit einer Geschichte des Bruchs verbunden. Sozial- und psychologische Faktoren waren zu den Änderungen beim Arbeiten für die ohne chronische Zustände ohne Bezug. Die Ergebnisse schlagen vor, dass Risiken für Abnahme im körperlichen Arbeiten durch einige möglicherweise modifizierbare Faktoren beeinflußt werden. Diese Faktoren konnten Ziele sein, damit die Intervention und die Behandlung gut gehenderes, sogar unter älteren Erwachsenen mit verschiedenen Arten von chronischen Zuständen fördert.

ZEITSCHRIFTEN WISSENSCHAFTEN VON DER GERONTOLOGIE-REIHEN-B-PSYCHOLOGICAL UND von SOZIALwissenschaften, 2002, Vol. 57, Iss 3, pp. S135-S144


4. Herz Atmungseignungs- und Krebssterblichkeit in den Männern

Eine Studie forschte die Vereinigung zwischen Herz Atmungseignung und rauchen-bedingter, Nichtraucher--bedingter und Gesamtkrebssterblichkeit in 25.892 Männern (Alter 30 bis 87), das eine vorbeugende medizinische Bewertung hatte, einschließlich einen maximalen Übungstest und selbst-berichteten Gesundheitsgewohnheiten nach. Es gab 335 Krebstodesfälle (133 von rauchen-bedingtem Krebs, 202 von Nichtraucher--bedingtem Krebs) während eines Durchschnittes einer 10-jährigen weiteren Verfolgung. Die Ergebnisse zeigten eine gegenüberliegende Vereinigung zwischen Herz Atmungsfitnessniveaus und rauchen-bedingter, Nichtraucher--bedingter und Gesamtkrebssterblichkeit. Gemäßigte und hohe Stufen von Herz Atmungseignung waren mit niedrigerem Risiko der rauchen-bedingten und Nichtraucher--bedingten Krebssterblichkeit im Vergleich zu niedriger Eignung in den Männern verbunden. Rauchen-bedingte Mortalitätsraten waren über Tief, Gemäßigten und hohen Eignungsgruppen in den ehemaligen und gegenwärtigen Rauchern nach und nach niedriger. Sie stellten fest, dass Herz Atmungseignung möglicherweise Schutz gegen Krebssterblichkeit in den Männern bietet.

MEDIZIN UND WISSENSCHAFT IN SPORT UND IN ÜBUNG, 2002, Vol. 34, Iss 5, pp. 735-739


5. Körperliche Tätigkeit und Druck in den Frauen

Eine Studie überprüfte das Verhältnis zwischen körperlicher Tätigkeit und Niveaus von Blutlipidhyperoxyden, Superoxidedismutase (RASEN, endogenes Antioxydant) in den Erythrozyten (rote Blutkörperchen) und in der Glutathionsperoxydase (GSH-Px, endogenes Antioxydant) in den Vollbluttätigkeiten von 488 Spanierinnen. Die Studie definierte zwei Kategorien körperliche Tätigkeit der Freizeit, entsprechend ihrer Intensität: 1) Niedrig (kleiner als oder Gleichgestelltes bis 6 Mets (metabolische Energie-Äquivalent) und 2) Hoch (größer als 6 Mets). (MET ist das genaueste Maß der metabolischen Last und deshalb der kardiovaskulären Last. Stillstehendes Energieaufwand wird 1 GETROFFEN betrachtet. Das Gehen erfordert 2 bis 4,5 Mets, und laufend oder radfahrend erfordert 6 Mets oder mehr). Die Menge der körperlichen Tätigkeit der Freizeit war mit hohen Beschäftigungsgraden des RASENS und des GSH-Px verbunden. Ähnliche Ergebnisse wurden erzielt, als körperliche Tätigkeit in den Haushaltstätigkeiten körperlicher Tätigkeit der Gesamtfreizeit hinzugefügt wurde. Körperliche Tätigkeit der geringer Stärke war mit hohen RASEN-Niveaus und körperlicher Tätigkeit der hohen Intensität mit hohen GSH-Pxbeschäftigungsgraden verbunden. So hingen die Menge und die Intensität der körperlichen Tätigkeit der Freizeit direkt mit beiden Antioxidansenzymbeschäftigungsgraden zusammen. Die Ergebnisse schlagen vor, dass Intensität der körperlichen Tätigkeit der Freizeit einen modulatory Effekt auf Antioxydationsbalance in den Frauen hat.

MEDIZIN UND WISSENSCHAFT IN SPORT UND IN ÜBUNG, 2002, Vol. 34, Iss 5, pp. 814-819


6. DNA-Schaden: ein Kommandogerät von Atherosclerose

Atherosclerose und die Entwicklung von Krebs teilen möglicherweise einige allgemeine Mechanismen von exogenen Mitteln, die Krankheit verursachen, indem sie DNA (genotoxisch) beschädigen, wie polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAHs). Eine Studie geprüft, ob DNA-Addukte in den Muskelzellen der größten Arterie, die Aorta, mit dem Stadium von Atherosclerose verbunden sind. Die Daten wurden an der Autopsie von 133 plötzlich und von den versehentlichen männlichen Todesfällen genommen, (Alter 30 bis 60). Die Hauptgruppe (66) hatte schweren atherosklerotischen Schaden. Die Kontrollgruppe hatte geringfügigen und mäßigen atherosklerotischen Körpertotalschaden. Die Ergebnisse zeigten erheblich höhere DNA-Adduktniveaus in der Hauptgruppe verglichen mit den Kontrollen (2,11 Addukte gegen 1,49). Die in der Hauptgruppe waren erheblich älter und hatten Herzgewichts- und -blutcholesterinspiegel erhöht, und eine höhere Frequenz des Seins überladen verglichen mit der Kontrollgruppe. Es gab keine bedeutenden Unterschiede bezüglich der DNA-Adduktniveaus zwischen Rauchern und Nichtrauchern innerhalb jeder Gruppe. So bleiben DNA-Addukte, die höchstwahrscheinlich mit Klimabelastung durch genotoxische Chemikalien zusammenhängen, ein statistisch bedeutendes Kommandogerät des Stadiums von Atherosclerose. Da DNA-Adduktniveaus die Weiterentwicklung von Atherosclerose, unabhängig des Rauchens voraussagen, zeigt dieses an, dass die Bildung möglicherweise von atherosklerotischen Plaketten auch durch Klimabelichtungen anders als Tabakrauch verursacht wird.

VERÄNDERUNG RESEARCH-FUNDAMENTAL UND MOLEKULARE MECHANISMEN VON MUTAGENESE, 2002, Vol. 501, Iss 1-2, pp. 115-128


7. Effekt der Aloe gegen Leberzellgiftigkeit

Aloe ist ein vertrauter Bestandteil in einer breiten Palette des Gesundheitswesens und der Kosmetikprodukte und ist berichtet worden, um verschiedene physiologische Effekte zu besitzen, antioxidativ, anticarcinogenic, entzündungshemmend und abführend. Aloe ist berichtet worden, um einen Effekt auf Leberfunktion zu haben. Eine Studie wertete den cytoprotective Effekt des Aloeauszuges gegen künstlich verursachte Lebergiftigkeit, in kultivierten Rattenzellen aus. Nach Aussetzung zum Lebergiftigkeitsveranlasser, gab es eine Abnahme an der Zellentwicklungsfähigkeit. Zelluläres Glutathion (GSH) und Protein-SHniveaus wurden auch erheblich in einer zeitabhängigen Art verringert. Jedoch ergab die Einführung des Aloeauszuges eine mengenabhängige Verbesserung dieser Effekte. Dieser cytoprotective Effekt der Aloe konnte seiner Hemmung von GSH-Entleerung zugeschrieben werden. Der Effekt der Aloeauszüge waren auch mengenabhängig. Die Ergebnisse schlagen vor, dass Giftigkeit möglicherweise in den Leberzellen durch Aloeauszug gehemmt wird.

PHARMAKOLOGIE u. TOXIKOLOGIE, 2002, Vol. 90, Iss 5, pp. 278-284


8. Handys verbunden mit Zellschaden

Eine zweijährige Studie in Finnland hat gefunden, dass Handystrahlung Änderungen in den menschlichen Zellen verursachen kann, die möglicherweise das Gehirn beeinflußten. Die Studie fand, dass Strahlenexposition von den Handys erhöhte Tätigkeit in den Hunderten von den Proteinen in den menschlichen Zellen verursachen kann, die in einem Labor gewachsen werden. Es nicht noch bekannt, ob die biologische Antwort, die ermittelt wurde, alle physiologischen Effekte auf das menschliche Gehirn oder den Körper haben könnte. Die Studie konzentrierte sich auf Änderungen in den Zellen, die Blutgefäße zeichnen, und an, ob solche Änderungen das Arbeiten der Blut-Hirn-Schranke schwächen konnten, die möglicherweise schädliche Stoffe am Betreten des Gehirns vom Blutstrom verhindert. Änderungen im Gesamtmuster von Proteinphosphorylierung schlagen, dass Handystrahlung eine Vielzahl von zellulären Signal Transductionsbahnen aktiviert, unter ihnen die Bahn des Druckes hsp27 Wartevor. Sie fanden, dass das Protein hsp27 mit dem Arbeiten der Blut-Hirn-Schranke verbunden wurde und zeigten die erhöhte Tätigkeit wegen der Bestrahlung. (Bestrahlung änderte nicht die Temperatur von Zellkulturen, die während des Bestrahlungszeitraums an 37±0.3°C. blieben) Es gibt eine Möglichkeit, dass solche Tätigkeit das Schild durchlässiger herstellen könnte. Erhöhte Proteintätigkeit veranlaßte möglicherweise Zellen zu schrumpfen. Dann konnten kleine Abstände zwischen jenen Zellen erscheinen, durch die einige Moleküle überschreiten konnten. Basiert auf den bekannten Funktionen von hsp27, nahmen Forscher an, dass strahlungsinduzierte Aktivierung möglicherweise des Handys von hsp27 die Entwicklung des Hirntumors erleichtert. Diese Ereignisse, als, wiederholt auftretend über eine lange Zeitspanne, würden möglicherweise ein Gesundheitsrisiko wegen der möglichen Ansammlung des Hirngewebeschadens. Ihre Hypothese schlägt vor, dass andere zerstörende Faktoren möglicherweise des Gehirns an strahlungsinduzierten Effekten des Handys mit-teilnehmen. Eine schwedische Gruppe schlug auch eine mögliche Verbindung mit Alzheimerkrankheit vor. Die Studie wirft neue Fragen über auf, ob Handystrahlung das Schutzschild des Gehirns gegen schädliche Stoffe schwächen kann. Mehr Forschung ist erforderlich, den Ernst der Zelländerungen und ihrer Auswirkung auf das Gehirn oder den Körper zu bestimmen.

UNTERSCHEIDUNG Mai 2002; 70 (2-3): 120-9


9. Pyruvat blockiert Zink-bedingte Neurotoxizität

Zink ist ein wesentliches Spurenelement und ein Geschenk bei hohen Konzentrationen im Zentralnervensystem. Neue Studien haben aufgedeckt, dass Mehrbetrag extrazellulares Zink ist neurotoxic zusammenhängt und dass die Unterbrechung möglicherweise von Zink Homeostasis mit verschiedenen neurodegenerativen Erkrankungen. In einer neuen Studie verursachte Zink (Mama 25-100) bedeutenden Tod von verewigten (reproduzieren Sie unbestimmt), Neuronen im Hypothalamus des Gehirns in einer Dosis und in einer zeitabhängigen Art. (Der Hypothalamus reguliert viele Stoffwechselprozesse, einschließlich Körpertemperatur und bestimmte Gemütszustände.) Die Ergebnisse zeigten diese Vorverwaltung des Natriumpyruvats (1-2 Millimeter), hemmte jedoch die Zink-bedingte Neurotoxizität. Carnosine ist auch gezeigt worden, um sich gegen diese Art von Zinkgiftigkeit zum Gehirn zu schützen.

ZELLULÄRE UND MOLEKULARE NEUROBIOLOGIE 2002; 22(1): 87-93.


10. CRP: ein unabhängiges Kommandogerät von Diabetes

Beweis ansammelnd, impliziert Entzündung in der Entwicklung der Art - Diabetes 2. Erhöhtes CRP ist ein bekannter Indikator der Entzündung. Eine Studie setzte die Fähigkeit des C-reaktiven Proteins (CRP, ein Blutprotein) fest die Entwicklung von Diabetes in 5.245 Männern vorauszusagen von mittlerem Alter. Während der Studie transitioned 127 von der normalen Glukosesteuerung zum offenkundigen Diabetes. Die Ergebnisse zeigten CRP, um ein wichtiges Kommandogerät der Diabetesentwicklung, Unabhängiger anderer Kommandogeräte, einschließlich Anlaufebene, Knochen BMI, fastende Triglyzeride und Glukosekonzentrationen zu sein. Darüber hinaus gab es eine Zunahme des Risikos über CRP-Maßgruppen sogar nach einem Jahr. Die höchste Gruppe (CRP größere als 4,18 mg/l) war mit einem größer als dreifachen Risiko (3,07) sich entwickelnden Diabetes bei fünf Jahren verbunden. So sagt CRP die Entwicklung der Art - Diabetes 2 Männern in den von mittlerem Alter, unabhängig der hergestellten Risikofaktoren voraus. Diese Ergebnisse haben Potenzial beim Helfen, die besser vorauszusagen, die, um Art zu entwickeln vorgesehen werden - Diabetes 2, sowie dem Begriff hinzuzufügen, dass minderwertige Entzündung in der Entwicklung der Art wichtig ist - Diabetes 2.

DIABETES 2002; 51(5): 1596-1600


11. Vitamin C verhindert DNA-Veränderungen

Die genaue Rolle des Vitamins C in der Verhinderung von DNA-Veränderungen ist umstritten. Obgleich Vitamin C starke Antioxidanseigenschaften hat, hat es auch Prooxydationsmitteleffekte in Anwesenheit der freien Übergangsmetalle. Vitamin C wurde vor kurzem berichtet, um die Aufspaltung von LipidWasserstoffperoxiden (H2O2), den Unabhängigen der Interaktion mit Metallen zu verursachen und vorschlug, dass es möglicherweise DNA-Schaden verursacht. Um die Rolle des Vitamins C direkt zu adressieren wenn sie die Integrität von Genen beibehielt, entwickelte eine Studie ein genetisches System für die Quantitativbestimmungsveränderungen, die in den menschlichen Zellen unter Druck des freien Radikals verursacht wurden. Zellen wurden mit Vitamin C geladen, indem man sie der Dehydroascorbinsäure (die umkehrbar oxidierte Form des Vitamins C) aussetzte, dadurch es vermeidet es Metall-bedingte Prooxydationsmitteleffekte des Überganges des Vitamins C. Vitamin- Claden ergab die im Wesentlichen verringerten Veränderungen, die durch H2O2 verursacht wurden. Ohne Vitamin C führte die Entleerung des Glutathions zu Zellgiftigkeit und eine Zunahme der H2O2-induced Veränderungsfrequenz. Jedoch in den Zellen, die mit Vitamin C vorbelastet wurden, wurde Glutathionsentleerung im Wesentlichen verringert, wie eine Abnahme Oxo-guanin am Gesamt 8, das in der DNA von Zellen gemessen wurde. Dieses stützt direkt das Konzept, dass hohe intrazelluläre Konzentrationen des Vitamins C Oxidation-bedingte Veränderungen in den menschlichen Zellen verhindern können.

ZEITSCHRIFT VON BIOCHEMIE 2002; 277(19): 16895-9


12. Neuroprotective-Effekte von carnosine

Carnosine, ein Molekül, das aus Aminosäuren besteht, hat in den zahlreichen starken Untersuchungen an Tieren und spezifische Antioxidanseigenschaften, Strahlungsschutzschaden, Verbesserung in der Funktion des Herzens und Förderung der Wundheilung gezeigt. Es wird in der hohen Konzentration im Skelettmuskel, Herzmuskel und im Gehirn gefunden und ist vorgeschlagen worden, um neuroprotection zur Verfügung zu stellen. Eine Studie setzte Zellkulturen dem Sauerstoff-Glukoseentzug (OGD) gefolgt vom Reoxygenation (nach 18 Stunden) unter regelmäßiges atmosphärisches Sauerstoffniveau aus. Die verursachte Giftigkeit wurde teilweise durch Generation von freien Radikalen verursacht. Es wurde gefunden, dass 5 Millimeter-carnosine maximales neuroprotection von ungefähr 50% gegen OGD-Trauma zur Verfügung stellte. Dieser neuroprotective Effekt war dem einer bekannten Antioxidansdroge und des freien Radialreinigers, tempol ähnlich. Dieses zeigt an, dass carnosine möglicherweise als ein Antioxidans-neuroprotective Mittel im Gehirn auftritt.

ZEITSCHRIFT VON NEUROLOGIE-FORSCHUNG 2002; 68(4): 463


13. Zusätzliches Glutathion und zuckerkrankes Nierenleiden

Vor kurzem hat viel Aufmerksamkeit sich auf die Rolle des Druckes des freien Radikals in den verschiedenen Formen des Gewebeschadens in denen mit Diabetes konzentriert. Eine Studie überprüfte die Beteiligung von freien Radikalen in der Weiterentwicklung der Nierenfunktionsstörung und in der Neuropathie im Diabetes und wertete die mögliche Nützlichkeit des Glutathions (GSH) im Diabetes aus. Zuckerkranke Ratten wurden mit 1 g/100 g GSH als diätetische Ergänzung behandelt. GSH unterdrückte erheblich die Diabetes-bedingte Zunahme urinausscheidender 8 hydroxy-2'-deoxyguanosine (Indikator des Druckes des freien Radikals). Es verhinderte auch die Diabetes-bedingten Zunahmen des Albumins und des Kreatinins im Urin. Das diätetische GSH normalisierte auch die des Endstück-leichten Schlages der Ratten Reaktionszeit zu den thermischen Anregungen. So kann GSH-Verwaltung Diabetes in den Ratten nützlich beeinflussen, beim Niere und neurale Funktion in vivo konservieren. Dieses schlägt eine mögliche Nützlichkeit des zusätzlichen Glutathions vor, um zuckerkranke Komplikationen in den Menschen zu verringern.

ZEITSCHRIFT VON NAHRUNG 2002; 132(5): 897-900.


14. Verhältnis zwischen Walnüssen und CHD

Vier unabhängige Experten werteten den wissenschaftlichen Beweis für ein mögliches nützliches Gesundheits-Verhältnis zwischen der Aufnahme von Walnüssen (und andere Baumnüsse und -hülsenfrüchte) und die Reduzierung und die Verhinderung der koronarer Herzkrankheit aus (CHD). Verglichen mit den meisten anderen Nüssen, die monounsaturated Fettsäuren enthalten, sind Walnüsse einzigartig, weil sie in (Linolensäure) mehrfach ungesättigten Fettsäuren n-6 (Linolsäure) und n-3 reich sind. Walnüsse enthalten Gesundheit-nützliche Komponenten der Mehrfachverbindungsstelle, wie Haben eines niedrigen Lysins: Argininverhältnis und hohe Stufen der Arginins, der Folsäure, der Faser, der Gerbsäuren und der Polyphenole. Obwohl Walnüsse Energiereiche sind, zeigen klinische diätetische Interventionsstudien, dass Walnussverbrauch einen Reinertrag nicht im Körpergewicht verursacht, wenn er als Ersatznahrung gegessen wird. Fünf steuerten, die Gleich-wiederholten, menschlichen klinischen Walnussinterventionsversuche und bezogen ungefähr 200 Einzelpersonen mit ein, die Vertreter des 51% der erwachsenen Bevölkerung in den Vereinigten Staaten, die von CHD gefährdet sind, wiederholt wurden. Die Versuche zeigten durchweg dass Walnüsse und waren ein Teil einer Herz-gesunden Diät, niedrigere Blutcholesterinkonzentrationen. Keines von diesen studiert, waren jedoch von ausgedehnter Dauer, die für Bewertung der Nachhaltigkeit der Ergebnisse wesentlich sein würde. Dennoch wurden demonstrierten die Ergebnisse durch einige große Studien in den Menschen gestützt und ganz eine Dosis, die gegenüber von Vereinigung des relativen Risikos der koronarer Herzkrankheit mit dem häufigen Tagesverbrauch von kleinen Mengen Nüssen, einschließlich Walnüsse Antwort-bedingt ist.

ZEITSCHRIFT VON NAHRUNG 2002; 132(5): 1062S-1101S.



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