Verlängerung der Lebensdauers-Hautpflege-Verkauf

Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine Februar 2003

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Ein anderer Grund, die Fischrogen zu überspringen?

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Nachdem sie von die Gefahren des Essens des verkohlten Fleisches vom Grill gehört hat, kommt jetzt eine neue Warnung über ein anderes diätetisches Karzinogen. Unveröffentlichte Ergebnisse von Stockholm-Universität, Schweden, zeigen, dass der Acrylamid, gefunden in den hohen Stufen in gebratenen und gebackenen stärkehaltigen Nahrungsmitteln (d.h. Kartoffeln, Getreidekörner), ein Krebs-verursachendes Mittel ist. Acrylamid wird industriell bei der Verarbeitungsanlage- und Plastikherstellung des Wassers benutzt [Nahrung Chem 2002 J Agric am 14. August; 50(17): 4998-5006]. Anscheinend kombiniert hohe Kochtemperaturen mit bestimmten Arten der Nahrung, um ändernden Acrylamid des Gens zu bilden.

Nach der Entdeckung von bis 1000 mg/kg des Acrylamids in den verschiedenen Arten von Kartoffelchips, von 500 mg/kg in den Pommes-Frites und von hohen Stufen in etwas Frühstückskost aus Getreide und in knusprigem Brot schwedische Wissenschaftler gründeten eine rote Fahne. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt ein Mikrogramm (ein-millionstel eines Gramms) des Acrylamids pro Liter Trinkwasser als die maximale Belichtung, die in den Menschen die Erlaubnis gehabt wird. Die Menge des Acrylamids in einem großen Auftrag von Fastfoodpommes-frites ist mindestens 300mal mehr als die.

Frühere Forschung hatte gefunden, dass die eingezogenen Ratten Tierfutter für ein oder zwei Monate zeigten ein hochgradiges des Acrylamids als Kontrollen brieten [Chem Res Toxicol Jun 2000; 13(6): 517-522]. Acrylamid ist ein bekanntes Karzinogen und ein Neurotoxin in den Nagetieren, aber die Jury ist noch heraus über menschliche gesundheitliche Auswirkungen. Die US-Klimaschutzorganisation (EPA) hat dokumentiert, dass kurzfristige Humanexposition zum Acrylamid Nervenschaden verursachen kann; die langfristige Belichtung, bis jetzt unbestätigt durch Forschungsdaten, verursacht möglicherweise Nervenschaden, Paralyse und Krebs [http://www.epa.gov/safewater/dwh/c-voc/acrylami.html].

Überzeugt, dass dieses eine wichtige Angelegenheit ist, kam ein internationales Gremium von 23 Wissenschaftlern für drei Tage (25.-27. Juni 2002) zusammen und folgte den Ergebnissen, um zukünftige Aktion zu besprechen. WHO gefordert die weitere dringende in die Gesundheitsrisiken des Acrylamids [The Lancet zu leitende Forschung 2002 am 6. Juli; 360(9326): 64]. Besonnenheit würde vorschlagen, weg von vermuteten Nahrungsmitteln mittlerweile zu bleiben. Die Identifizierung noch ein gefährlichen Karzinogens in unserer Diät hebt die Bedeutung des Schützens unserer Gene gegen Veränderung hervor, indem sie Pflanzenauszüge wie indole-3-carbinol, Lykopen und chlorophyllin einnimmt. Indem wir gegen Gen-Mutation uns schützen, senken wir unser Risiko des Vertrages von Krebs.

- Angela Pirisi

Studien: grüner Tee stellt zur Verfügung
starker Antioxidansschutz

Ein großer und zunehmender Körper des Beweises deckt die starken Nutzen für die Gesundheit, dass das Trinken des Tees zur Verfügung stellt, besonders grünen Tee auf.

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Die Experten deckten ihre Ergebnisse bei einer Sitzung auf, die von der amerikanischen Krebs-Gesellschaft, vom US-Landwirtschaftsministerium, vom Tee-Rat und von anderen Gruppen gefördert wurde. Sie sagen, dass Tee möglicherweise eines Tages der Liste von Obst und Gemüse von hinzugefügt wird, dass Amerikaner in ihrer täglichen Diät einschließen sollten.

Das Geheimnis ist die so genannten „phytochemicals“ des grünen Tees - eine Gruppe fachkundige Moleküle, die als Antioxydantien auftreten und schützt DNA vor dem inhärenten Schaden, der durch freie Radikale im Körper verursacht wird [J morgens Coll Nutr Feb 2002; 21(1): 1-13]. DNA-Schaden ist ein typischer Vorläufer zu Krebs und wird der Herzkrankheit verbunden [Proc nationales Acad Sci 1993 am 1. September; 90(17): 7915-22].

Eine USDA-geförderte Studie, die bei der Konferenz berichtet wurde, prüfte die Effekte des grünen Tees auf Blutlipide in acht Männern und in Frauen über einen dreiwöchigen Zeitraum. Die Forscher entdeckten den fünf Schalen grünen Tee in dieses Zeit gesenkten Lipidspiegeln der Lipoprotein niedriger Dichte trinkend. Gesamtcholesterin, die Experten berichtet, fallen gelassen 6% in den Themen, die grünen Tee tranken. Es gab keinen Effekt auf High-Density-Lipoprotein.

Noch eine Studie forschte die Effekte einer Substanz nach, die gewöhnlich im Urin gefunden wurde, der zellulären oxydierenden Schaden (8-OHdG) verursacht. University of Arizona-Wissenschaftler zogen 140 Raucher ein und fragten sie, dass ihre typischen Diäten beizubehalten, aber grünen Tee, schwarzen Tee oder Wasser dem Menü für vier Monate hinzufügen.

Am Ende des Zeitraums leiteten die Forscher Harnuntersuchungen und fanden keine Änderungen in den Niveaus von 8-OHdG in den Teilnehmern, die schwarzen Tee oder Wasser verbrauchten, aber eine 25% Abnahme unter Trinkern des grünen Tees.

- John Martin

Licht, gesunde Diät kann
Hilfe verhungern Krebszellen

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Wissenschaft hat zweifellos einen Kasten für die Diätkrebsverbindung gemacht und vorgeschlagen, dass Diät möglicherweise bis Drittel aller vermeidbaren Krebse im Abendland beiträgt und es so riskant wie rauchend macht [Nat Rev Cancer Sept 2002; 2(9): 694-704]. Im Besonderen ist die Gefahr, dass eine kalorienreiche, fettreiche Diät zu Übergewicht führt, das einige Krebs-Förderungsereignisse ergeben kann. Eine neue Berichtstudie durch BRITISCHE Forscher summierte auf, dass Korpulenz das Risiko von Krebsen des Ösophagus, des Colorectum, der Brust, des Endometrium und der Niere erhöht [Lanzetten-Sept. 2002 14; 360(9336): 861-68].

Eine Theorie schlägt vor, dass Korpulenz Insulinresistenz züchtet und dass Krebszellen weg vom Extrazucker und vom Insulin einziehen. So je niedriger oder gesteuert Ihrem Blutzucker, desto erhält weniger Brennstoffkrebszellen. Israelische Forscher bei Ben Gurion University haben ähnlich vorgeschlagen, dass Krebszellen mehr Kalorien als gesunde Zellen verwenden, um zu überleben und zu multiplizieren [Biol. 2001 J-Theor am 7. Juni; 210(3): 319-25]. Korpulenz wird auch gesagt, um Geschlechtshormone, die möglicherweise auf Hormon-getankter Krebsentwicklung antreiben, wie im Brustkrebs nachteilig zu beeinflussen, in dem Fettgewebe Serumniveaus des freien Östradiols erhöht [Lanzette Oncol Mrz 2001; 2(3): 133-140].

Unterdessen hat Forschung bei Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle gefunden, dass höherer Kalorienverbrauch das Risiko der Männer von Prostatakrebs [Krebs Epidemiol-Biomarkers Prev verdoppeln kann. Aug 2002; 11(8): 719-25]. Einige Studien haben auch die Idee festgelegt, die fettreiche Nahrungsmittel möglicherweise zum oxydierenden Schaden beitragen, der Zellen zur Krebsentwicklung vorbereitet. Einfach gesagt zeigt Beweis auf eine vorbeugende Diät, die in den Obst und Gemüse in und niedrig im Fett hoch ist, das in Nahrungsmittel übersetzt, die in den Antioxydantien, niedrig in den Oxydationsmitteln hoch sind und die niedrigere glycemic Werte haben. Neue Konzepte für die Verringerung des überschüssigen Seruminsulins und des Körperfetts werden in den zukünftigen Ausgaben der Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift erscheinen.

- AP

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