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Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine im November 2003
Fische und Fettsäuren N-3 verringern Risiko der Alzheimerkrankheit

Eine neue Studie, vom Eile-presbyterianischen, Gesundheitszentrum St. Lukes, in Chicago, zeigt, dass Leute, die mindestens eine Umhüllung von Fischen ein Woche drastisch verbrauchten, ihr Risiko der Alzheimerkrankheit verringerten, selten verglichen mit denen die oder nie Fische aßen. Nahrungsaufnahme von Fettsäuren omega-3 hatte einen ähnlichen Risiko-Senkungseffekt.1

Die zukünftige Studie bezog 815 Chicago-Krankenpflegeheimbewohner mit ein, gealtert 65 bis 94, unberührt durch Alzheimerkrankheit (ANZEIGE). Teilnehmer füllten einen diätetischen Frequenzfragebogen aus, der 4 Meeresfrüchteeinzelteile einschloss: Thunfischsandwich, Fischstöcke/Fischfrikadellen/Fischsandwich, frische Fische als Hauptgericht und Garnele/Krabbe/Hummer. Gesamt-Aufnahme der Fettsäure omega-3 (n-3) wurde als die Summe der Alpha Linolensäure, der Eicosapentaensäure (EPA) und der Docosahexaensäure (DHA) berechnet.2

Nachdem eine durchschnittliche weitere Verfolgung von 3,9 Jahren, 131 der Teilnehmer als bestimmt wurden, ANZEIGE habend. Das Vorkommen der ANZEIGE war umgekehrt mit Fischverbrauch verbunden. Die Personen, die Fische einmal wöchentlich aßen oder mehr ein 60% niedrigeres Risiko der ANZEIGE rasierten, selten verglichen mit denen die oder aßen nie Fische (frische Fische, da das Hauptgericht die Art war, die sehr häufig verbraucht wurde). Eine ähnliche umgekehrte Vereinigung wurde mit Gesamt-Aufnahme der Fettsäure n-3 gefunden. Personen, die die höchsten Mengen (Medianwert 1,75 g/day) verbrauchten, ließen eine 70% verringerte Wahrscheinlichkeit des Habens der ANZEIGE, mit denen mit der niedrigsten Aufnahme (Medianwert 0,9 g/day) vergleichen.3

Von den Marinefettsäuren (EPA, DHA) war nur DHA schützend und verringerte das Risiko der ANZEIGE um 60%, in altersmäßig angepassten Berechnungen. DHA ist die reichlichste Fettsäure in den Gehirnphospholipiden, im Geschenk in den hohen Mengen in der Großhirnrinde, in den Mitochondrien und in den neuralen Verbindungen. EPA hatte geringe Wirkung auf ANZEIGEN-Risiko, da Aufnahme niedrig war, mit 40% von den Teilnehmern, die 0 g/day verbrauchen. (In einem 24 diätetischen Rückruf der Stunde, sagte mehr als 90% von 234 Teilnehmern, dass sie Fischtief im Fett. aßen) Dr. Martha Claire Morris, der führende Forscher, zugestanden, dass man eine Schutzwirkung von EPA nicht durchstreichen kann, erhalten durch Aufnahme von fetthaltigen Fisch- oder Fischölergänzungen. Aufnahme der Linolensäure (gefunden hauptsächlich in der öl-ansässigen Gemüsesalatsoße und den Nüssen) war in den Personen schützend, die ein Gen tragen, das mit Risiko der ANZEIGE verbunden worden ist.

Die Studie fügt vorhergehenden Ergebnissen auf dem Verhältnis zwischen Fischverbrauch, Fettsäuren n-3 und Gehirngesundheit hinzu. Eine kanadische Studie zeigte, dass die fetthaltigen Säurestände n-3 in den Plasmaphospholipiden von Patienten mit ANZEIGE und andere kognitive Störungen verglichen mit Niveaus in den altersmäßig angepassten Kontrollen niedrigeres waren; eine große Studie in Frankreich, gealterten Leuten von den 68 und älteres, stellte dar, dass der „ältere Menschen, die Fische mindestens essen, sind einmal wöchentlich an einem niedrigeren Risiko des Entwickelns von Demenz, einschließlich ANZEIGE.“ Die Autoren schlugen vor, dass „zusätzlich zum Bieten des Gefäßschutzes, die Fettsäuren, die in den Fischölen enthalten wurden, Entzündung im Gehirn verringern konnten.“

Ein angeschlossener Leitartikel zum Chicago-Bericht, vorgeschlagen, dass eine gesunde Diät, die Antioxidans-reiche Nahrungsmittel und Fische enthält, wahrscheinlich ist, das Risiko der ANZEIGE und anderen Unbehagens zu senken und dass Fischölergänzungen gute Quellen von Fettsäuren omega-3 sein können.

— Carmia Borek, Ph.D.

Hinweise

1. Morris Lux, Evans DA, Bienias JL, et al. Verbrauch von Fischen und von Fettsäuren n-3 und Risiko von Vorfall Alzheimer Krankheit. Bogen Neurol. Jul 2003; 60(7): 940-6.

2. Barberger-Torte P, Letenneur L, Deschamps V, Peres K, Dartigues JF, Renauds. Fische, Fleisch und Risiko der Demenz: Kohortenstudie. BMJ. 2002 am 26. Oktober; 325(7370): 932-3.

3. Erobern Sie JA, et al. Fettsäureanalyse des Blutplasmas der Patienten mit Alzheimerkrankheit, andere Arten Demenz und kognitive Beeinträchtigung. Lipide. Dezember 2000; 35(12): 1305-12.

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