Verlängerung der Lebensdauers-Hautpflege-Verkauf

Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine im Juli 2005
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Hoher Blutzucker

Integrative Strategien für die Unterstützung des gesunden MetabolismusDurch Bruce Scali

Obgleich traditionelle Empfehlungen eine Diät mit 65% von den Kalorien vorschlagen, die durch komplexe Kohlenhydrate geliefert werden, erhöhen kohlenhydratreiche Diäten noch Blutzucker und regen Insulinproduktion, entsprechend Steven Whiting, Doktor an. Dieses ist wahrscheinlich, weil komplexe Kohlenhydrate neigen, eine hohe glycemic Last zu haben. Während der glycemic Index anzeigt, wie schnell eine Nahrung Blutzuckerspiegel hebt, ist die glycemic Last ein Maß, wie viel Zuckers in einer Nahrung ist. Glycemic Last wird berechnet, indem man die Anzahl von Gramm des Kohlenhydrats in einer Umhüllung der Nahrung mit dem glycemic Index der Nahrung multipliziert. Etwas Nahrungsmittel wie Karotten haben einen hohen glycemic Index aber eine niedrige glycemic Last. So heben Karotten Blutzucker schnell an, aber enthalten verhältnismäßig wenige Kohlenhydrate. Ganze Körner neigen, einen niedrigeren glycemic Index als Weißbrot zu haben, aber, weil sie in den Kohlenhydraten reich sind, haben sie eine hohe glycemic Last. Nahrungsmittel mit einer höheren glycemic Last werden erwartet, um eine größere Zunahme des Blutzuckers im Laufe der Zeit und folglich zu verursachen ein größerer Bedarf am Insulin. Langfristiger Verbrauch von Nahrungsmitteln mit hohen glycemic Lasten ist mit einem erhöhten Risiko der Art II Diabetes und koronare Herzkrankheit verbunden.34 folglich, sind glycemic Index und glycemic Last die wichtigen diätetischen zu betrachten Faktoren, wenn sie Nahrungsmittel beschließen, um optimalen Blutzucker zu fördern.

Dr. Gerald Reaven, Kopf von Endokrinologie, von Gerontologie und von Metabolismus bei Stanford University, sagt, „warum handeln Sie einen Insulin-anhebenden Nährstoff für andere? Es ist weit sicherer, und gerade, wie nahrhaft, Kohlenhydrate zu verringern und Protein auf einem angemessenen Niveau instandzuhalten, bei der Erhöhung Ihrer Aufnahme ` guter ungesättigter Fette.“35 , wenn weniger Kohlenhydrate verfügbar sind, wandelt der Körper Protein in Glukose um. Dieses ist ein viel langsamerer Prozess, also verringert die Verschiebung der Balance zwischen Kohlenhydrate und Proteine das Risiko der Hyperglykämie.36 zahlreiche Studien bestätigen die Wirksamkeit des Ersetzens mehr Proteins für Kohlenhydrate.37,38 entsprechend einer Studie im September 2004, „den Proteingehalt der Diät mit einer entsprechenden Abnahme am Kohlehydratgehalt zu erhöhen ist möglicherweise eine Patient-Bevollmächtigungsweise der Verringerung der Hyperglykämie, die vorhanden ist mit Art II Diabetes mellitus, Unabhängiger des Gebrauches der pharmazeutischen Mittel.“39

Die allgemeine Vorstellung von Fetten ist, dass sie wenig mehr tun, als machen uns Fett. Die Art des Nahrungsfetts ist kritisch, wenn man seine Effekte im Körper bestimmt. Fettsäuren Transportes, gefunden in hydrierten Ölen in Handels- gemachten Plätzchen, Kuchen und verarbeitete Nahrungsmittel, erhöhen das Risiko von Diabetes, während die mehrfach ungesättigten Fette in den Nüssen und in den Samen Risiko verringern.40 ersetzende Nahrungsmittel, die in den Transfetten mit denen reich sind, die mehrfach ungesättigtes Fett enthalten, konnten das Risiko der Art II Diabetes um fast 40%. 40verringern , weil „gute“ Fette wie Olivenöl in den Kalorien jedoch hoch sind Sorgfalt, müssen genommen werden, als, ein tägliches Menü planend.

Hoch-Faserdiäten sind besonders hilfreich, wenn man gesunde Blutzuckerspiegel fördert. Zahlreiche Studien bestätigen die Bedeutung der Faser.41-43 schloss eine Studie, „eine hohe Stufe von Ballaststoffen. . . über dem Niveau, das durch empfohlen wird [amerikanische Diabetes-Vereinigung], verbessert glycemic Steuerung, verringert hyperinsulinemia und senkt Plasmalipidkonzentrationen bei Patienten mit Art II Diabetes.“44 Ballaststoffearbeiten durch mindestens zwei Mechanismen. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Gemüse, Bohnen, Früchte und ganze Körner dauern länger, um als raffinierte Nahrungsmittel wie Weißbrot und Zucker zu kauen und zu verdauen. Auch Faser verlangsamt das Leeren des Mageninhalts und fördert ein Gefühl von Fülle und von ausgeglichenen Blutzuckerspiegeln.

Faser sollte in die Diät allmählich eingeführt werden, weil sie möglicherweise Insulin und andere zuckerkranke Medizinen beeinflußt und weil es einige Zeit dauert, damit das Verdauungssystem auf addierte Faser justiert. Die zwei Arten der Faser sind löslich und unlöslich. Lösliche Faser verlangsamt gastrische Leeren und Glukosefreigabe im Blutstrom. Unlösliche Faser fördert Darmgleichmässigkeit und verlangsamt den Zusammenbruch der Stärke, die auch den Effekt der Verringerung des Blutzuckers hat. Lösliche Fasern schließen Pektin, Gummis, Schleim und etwas Hemizellulose mit ein. Unlösliche Fasern schließen Zellulose und viele Hemizellulose mit ein. Leute verbinden allgemein Faser mit Kleieprodukten, aber wie in Tabelle 2 gezeigt, schließen ballaststoffreiche Nahrungsmittel auch ganze Körner, Früchte, Gemüse, getrocknete Bohnen und Erbsen und Nüsse und Samen mit ein. Optimale tägliche Faseraufnahme sollte insgesamt 25-30 Gramm lösliche und unlösliche Faser umfassen.

Viele anderen Nahrungsmittel können für Kontrolleblutzucker hilfreich sein. Zwiebeln und Knoblauch sind besonders nützliche Nahrungsmittel für die mit hohem Blutzucker, und das Verbrauchen von 1-6 Gramm Tageszeitung des Gewürzzimts ist gezeigt worden, um zu helfen, Glukose- und Lipidspiegel zu verringern.45-47

Während überprüft zu werden ist wichtig, von einem Arzt, haben Studien gezeigt, dass sorgfältige Eigenkontrolle des Blutzuckers unter Verwendung der zur Zeit verfügbaren Ausrüstungen für Glukosemanagement extrem hilfreich ist.Eigenkontrolle 48,49 des Blutzuckers ist eine effektive Art, Ihre Antwort zu den verschiedenen Nahrungsmitteln und zu den Ergänzungen abzumessen. Unter Verwendung dieses Werkzeugs können Patienten eine aktive Rolle beim Helfen spielen, ihre Blutzuckerspiegel zu optimieren.

Tabelle 2: Faser Sources*

Nahrungsmittelauswahl

Teil-Größe

Lösliche Faser

Unlösliche Faser

Körner und Teigwaren

 

 

 

Kleiegetreide

1/2 Schale

0.3

9.7

Haferflocken

3/4 Schale (gekocht)

1.3

1.7

Ganze Hafer

1/2 Schale (gekocht)

0.5

1.1

Rye-Brot

1 Scheibe

0.8

1.9

Vollkornbrot

1 Scheibe

0.1

2.8

Naturreis

1/2 Schale (gekocht)

1.3

0.0

Graham-Cracker

2

0.04

1.4

Rye-Oblaten

3

0.06

2.2

Popcorn

3 Schalen

0.8

2.0

Gemüse

 

 

 

Brokkoli

1 Stiel

1.3

1.4

Karotte

1 groß

1.3

1.6

Pastinake

1/2 Schale (gekocht)

0.4

4.0

Kopfsalat

1 Schale (roh)

0.2

0.3

Zucchini

1/2 Schale (gekocht)

1.1

1.2

Tomate

1 klein

0.1

0.7

Zucchini

1/2 Schale (gekocht)

1.1

1.4

Hülsenfrüchte

 

 

 

Erbsen

2/3 Schale (gekocht)

0.6

3.3

Gartenbohnen

1/2 Schale (gekocht)

0.5

1.0

Linsen

2/3 Schale (gekocht)

0.6

3.9

Limabohnen

1/2 Schale (gekocht)

0.2

1.2

Pintobohnen

1/2 Schale (gekocht)

2.2

0.7

Weiße Bohnen

1/2 Schale (gekocht)

0.4

3.8

Frucht

 

 

 

Apple

1 klein

2.3

1.6

Aprikose

1 Medium

0.5

0.2

Banane

1 klein

0.6

0.7

Brombeeren

1/2 Schale

0.7

3.0

Kirschen

10

0.3

0.6

Pampelmuse

1/2 Frucht

0.9

0.4

Orange

1 Medium

1.3

0.7

Pfirsich

1 Medium

0.5

0.5

Birne

1 klein

0.6

1.9

Pflaume

1 Medium

0.7

0.5

Erdbeeren

3/4 Schale

0.9

1.5

Tangerine

1 Medium

1.4

0.4

* Quelle: www.fatfreekitchen.com.

Da Tabelle 2 vorschlägt, ist es sehr schwierig, optimale tägliche Aufnahme (25-30 Gramm) der Faser von den diätetischen Quellen zu erhalten. Deshalb wenden sich gesundheitsbewusste Leute in zunehmendem Maße an preiswerte Faserergänzungen.

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