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LE Magazine im Januar 2007

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Verhindert grüner Tee Herz-Kreislauf-Erkrankung?

Durch William Faloon

durch William Faloon

Am 9. Mai 2006 gab FDA an, dass es keinen glaubwürdigen Beweis gab, den Anspruch zu stützen, dass grüner Tee Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Risikofaktoren verringert.1

Der FDAs 21 Seitenbuchstabe der Ablehnung wurde in Erwiderung auf eine Petition durch einen Hersteller von grünen Teebeuteln archiviert, die suchten, einen kardiovaskulären Risikoreduzierungsgesundheitsanspruch an den Aufkleber seines Produktes anzugeben.

Obgleich FDA Dutzende der erschienenen wissenschaftlichen Studien identifizierte, die vorschlagen, dass grüner Tee möglicherweise Herzinfarkt und Schlaganfallrisiko verringerte, entschied die Agentur, dass keine dieser Studien seine Kriterien für das Erlauben eines Gesundheitsanspruches an die Aufkleber von Produkten des grünen Tees erfüllten.

Am 13. September 2006 veröffentlichte die Zeitschrift American Medical Associations eine Studie, die den Verbrauch des grünen Tees von 40.530 Erwachsenen über einen 11-jährigen Zeitraum aufspürte. Die Studie fand, dass die, die fünf tranken oder mehr Schalen grünen Tee ein Tag ihre Gesamtsterberate durch 16% schnitten, das mit denen verglichen wurde, die weniger als eine Schale grünen Tee ein Tag tranken.2

Das auffallendste Finden von dieser Studie war die Reduzierung im kardiovaskulären Tod in denen, die den grünsten Tee verbrauchten. Frauen, die fünf tranken oder mehr Schalen grünen Tee täglich ein 31% verringertes Risiko des Sterbens an der Herz-Kreislauf-Erkrankung hatte, während Männer, die fünf tranken oder mehr Schalen ein 22% verringertes Risiko des Sterbens an der Herz-Kreislauf-Erkrankung hatten.2

Anschlag war die Art der kardiovaskulären Sterblichkeit, gegen die grüner Tee gezeigt wurde, um am effektivsten zu sein. Frauen, die fünf tranken oder mehr Schalen grüne Tees ließen ein 42% niedrigeres Schlaganfallrisiko mit denen vergleichen, die weniger als eine Schale ein Tag tranken.2

Warum FDA mit Studien-Ergebnissen anderer Meinung ist

Die FDAs Kriterien für das Erlauben eines Gesundheitsanspruches an den Aufkleber einer Nahrung oder der diätetischen Ergänzung ist ziemlich veraltet. Zum Beispiel erkennt FDA Oxidation der Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) nicht als validierter Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Risikofaktor. Deshalb werden wissenschaftliche Studien in den Menschen, die zeigen, dass Auszug des grünen Tees LDL-Oxidation hemmt, von der FDAs Analyse der Wirksamkeit des grünen Tees ausgeschlossen.

Die FDAs antiquierte Position fliegt angesichts der umfangreichen Datenvertretung, dass oxidiertes LDL streng die Arterienwand beschädigt und ein Hauptbeitragender zum Atherosclerose-bedingten Herzinfarkt und Schlagmann ist.3-22

Beim Wählen, dem Studien des grünen auszuwerten Tees, FDA die ausschlossen, die nicht bedeutende Reduzierungen im Gesamtcholesterin, in LDL oder im Blutdruck zeigten. Entsprechend der FDAs Logik wenn grüner Tee nicht Cholesterin, LDL oder Blutdruck senkt, dann einem Anspruch kann nicht auf einem Aufkleber des grünen Tees gemacht werden, dass er Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Risikofaktoren verringert. FDA bestätigte Studien, in denen Leute, die 10 Schalen grünen Tee verbrauchten, ein Tag eine bedeutende Abnahme am Gesamtcholesterin und an LDL zeigten.

Vollständig durch die FDA-Analyse übersehen die erschienenen Studien, die zeigen, dass grüner Tee gegen Herzinfarkt und Anschlag über Mechanismen (wie Hemmen der anormalen Plättchenanhäufung) 23-32sich schützt, das unterschiedlich als die rudimentären Maße sind, auf die FDA seine Bewertung des grünen Tees begrenzte.

FDA machte es auch deutlich, dass alle in vivo Untersuchungen an Tieren von seiner Analyse ausgeschlossen werden, weil diese Studien normale menschliche physiologische Reaktion zur Einnahme des grünen Tees nicht nachahmen können. FDA fand dann einen Grund, jede menschliche Studie für ungültig zu erklären, die überhaupt einen kardiovaskulären Nutzen in denen gezeigt hatte, die grünen Tee verbrauchten.

Die FDAs Schlussfolgerung war, dass kein glaubwürdiger Beweis existierte, um einen kardiovaskulären Risikoreduzierungsanspruch an den Aufkleber von Produkten des grünen Tees zu stützen.1, welches die neue Studie durch American Medical Association, die mehr Studienthemen einschloss und weit länger als jede andere vorhergehende Studie dauerte, zeigte einen kardiovaskulären Nutzen zu trinkenden größeren Mengen des grünen Tees veröffentlichte. Wer sollte Verbraucher dann glauben?2

Missverständnisse über grüner Tee-Getränke

Wenn grüner Tee als Getränk verbraucht wird, relativ wenig seiner aktiven Polyphenole werden in den Blutstrom absorbiert. Dieses hilft, zu erklären einige inkonsequente Ergebnisse über, wie effektiver grüner Tee möglicherweise ist, wenn er allgemeine Krankheiten verhindert.

Die Studie, die durch American Medical Association veröffentlicht wurde, zeigte, dass tägliche Einnahme von fünf oder mehr Schalen grünem Tee kardiovaskuläre Sterblichkeit und Gesamtsterberaten verringerte. Es zeigte auch, dass die, die zwei bis vier Schalen grünen Tee ein Tag tranken, weniger Krankheit als die hatten, die weniger als eine Schale ein Tag tranken. Diese bestimmte Studie konnte eine Krebsrisikoreduzierung zeigen nicht.2

Die Ergebnisse von einer anderen großen menschlichen Studie jedoch zeigten eine 41% Reduzierung im Krebsvorkommen in denen, die über 10 Schalen grünem Tee ein den Tag verbrauchten, der mit denen verglichen wurde, die weniger als 3 Schalen ein Tag verbrauchten. Diese gleiche Studie zeigte eine 28% Reduzierung im Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Vorkommen in denen, die 10 Schalen grünen Tee verglichen mit denen verbrauchen, die weniger als 3 Schalen trinken.33

Sogar zeigte der FDAs ungünstige Bericht über grünen Tee auf die Studien, die zeigen, dass tägliche Aufnahme von 10 Schalen grünem Tee Gesamtcholesterin und LDL senkte.34

Es würde von diesen Studien scheinen, dass optimaler Nutzen vom grünen Tee auftritt, wenn man 10 trinkt oder mehr einen Tag höhlt. Das Problem ist, dass wenige Leute überhaupt 10 oder mehr Schalen grünen Tee jeden Tag einnehmen werden. Die guten Nachrichten sind, dass sie nicht müssen tun.

Grüner Tee-Auszüge gegen grüner Tee-Getränke

Anwalt Mainstreamdoktoren häufig, der Nährstoffe von den Nahrungsmitteln eher als Ergänzungen erhält. Ein Problem mit bestimmten Nährstoffen ist jedoch, dass sie so fest zur Nahrung gesprungen werden, dass weniger-als-optimale Mengen der aktiven Bestandteile in den Blutstrom absorbiert werden.

Beispiele von Nährstoffen, die besser von den Ergänzungen als von der Nahrung absorbiert werden, umfassen Vitamin K, Folsäure und Chlorophyll.35-37 wird Lykopen andererseits besser von gekochten Tomatenprodukten 38als von den Ergänzungen absorbiert möglicherweise.

In einer neuen Studie veröffentlichte in der amerikanischen Zeitschrift der klinischen Nahrung, die Wissenschaftler, die gesucht wurden, um zu bestimmen, ob die Wirkstoffe im grünen Tee besser von den Auszugkapseln des grünen Tees absorbiert wurden oder indem man grünen Tee trank. Dreißig gesunde Versuchspersonen wurden eingezogen und entweder ein besonders zugebereitetes Getränk des grünen Tees gegeben, das für die grünen aktivsten Bestandteile des Tees standardisiert wurde (wie EGCG und ECG) oder Auszugkapseln des grünen Tees gleichmäßig standardisiert.39

Die Ergebnisse zeigten, dass Themen, die die Auszugkappen des grünen Tees empfingen, eine 60% größere Zunahme EGCG (epigallocatechin Gallat) und eine 90% größere Zunahme ECG (Epicatechingallat) verglichen mit denen hatten, die die identischen Mengen dieser Bestandteile des grünen Tees in standardisierter Getränkeform tranken. Die Antioxydanteffekte in denen, die die Kappen des grünen Tees schluckten, waren auch größer als in den Trinkern des grünen Tees.39

Die Wissenschaftler stellten fest, dass, als verwaltet in Form einer Ergänzung des grünen Tees, die aktive gezeigte erhöhte Lebenskraft der Bestandteile (Polyphenole) mit verglich, als identische Mengen Polyphenole in einem Getränk des grünen Tees zur Verfügung gestellt wurden.39

Ein Grund für das Leiten dieser Studie waren vorhergehende Ergebnisse, dass Polyphenole des grünen Tees möglicherweise effektiv wären, wenn sie Krebs verhindern und behandeln. Indem sie dokumentieren, dass Auszugergänzungen des grünen Tees dem Trinken von Getränken des grünen Tees überlegen sind, haben Wissenschaftler jetzt eine solide Grundlage, zum von Auszugkapseln des grünen Tees in den menschlichen klinischen Studien zu prüfen.

Nicht alle grüner Tee-Getränke sind die selben

Die Menge von den Polyphenolen, die in den Getränken des grünen Tees enthalten werden, schwankt beträchtlich, abhängig von, wo der Tee geerntet wird und wie er verarbeitet wird. Eine Studie überprüfte 19 Handelsmarken des grünen Tees und fand bedeutende Veränderung des Inhalts der Polyphenole EGCG und ECG. Die Wissenschaftler, die diese Studie leiteten, empfahlen, dass die Aufkleber von grünen Teebeuteln die Menge der Polyphenole (EGCG und ECG) enthalten in jeder Schale angeben, damit Verbraucher wissen, wievielen Milligrammen dieser Wirkstoffe sie jeden Tag verbrauchen.40

Erhielt FDA es wirklich, dieses mal zu berichtigen?

Die FDAs Ablehnung eines kardiovaskulären Gesundheitsanspruches war in Erwiderung auf eine Petition, die durch einen Hersteller von grünen Teebeuteln eingereicht wurde, die suchten, anzugeben, dass Tagesverbrauch von ungefähr einer Schale grünem Tee kardiovaskuläre Risikofaktoren verringern würde. Die Menge von Polyphenolen in dieser bestimmten Marke des grünen Tees war mg 125 pro Schale.

Basiert auf unserer Analyse der erschienenen wissenschaftlichen Literatur, nimmt es mehr als 125 mg ein Tag von den Polyphenolen, zum von kardiovaskulären Risiken zu verringern. Obgleich FDA nie dieses in seinem Brief mit 21 Seiten der Ablehnung erwähnte, würde er FDA erscheinen, das die rechte wissenschaftliche Entscheidung gemacht wurde, wenn er diesen bestimmten Gesundheitsanspruch auf dem Aufkleber von grünen Teebeuteln missbilligte.

Die guten Nachrichten für Verbraucher sind, dass Auszugpreise des grünen Tees fortfahren abzusinken. Dieses ermöglicht praktisch jeder, gerade zwei Auszugkapseln des grünen Tees ein Tag einzunehmen und die Menge von Polyphenolen (mg ungefähr 1250) zu erhalten enthielt in 10 Schalen grünem Tee.

Für längeres Leben,
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William Faloon

Hinweise

1. Qualifizierter Gesundheits-Anspruchs-Petition-grüner Tee und verringertes Risiko des Buchstaben der Herz-Kreislauf-Erkrankungs-(Lieferschein nein 2005Q-0297) der Ablehnung.

2. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Verbrauch des grünen Tees und Sterblichkeit wegen der Herz-Kreislauf-Erkrankung, Krebses und aller Ursachen in Japan: die Ohsaki-Studie. JAMA. 2006 am 13. September; 296(10): 1255-65.

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