Verlängerung der Lebensdauers-Hautpflege-Verkauf

Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine im Dezember 2008
Berichte

Metabolische Gefahr des fruchtzuckerreichen Stärkesirups

Durch Dana Flavin Mitgliedstaat, MD, PHD
Metabolische Gefahr des fruchtzuckerreichen Stärkesirups

Amerikaner werden durch einen allgemeinen Zusatz vergiftet, der in einer großen Auswahl verarbeiteten Nahrungsmitteln wie alkoholfreien Getränken und Salatsoßen vorhanden ist, Handels- gemacht Kuchen und Plätzchen und Frühstückskost aus Getreide und Markennamebrote.

Dieser alltägliche Zusatz erhöht still unser Adipositasrisiko, Diabetes, Bluthochdruck und Atherosclerose.

Der Name dieses giftigen Zusatzes ist fruchtzuckerreicher Stärkesirup. Es ist in verarbeiteten Nahrungsmitteln so überall vorhanden und also über-verbraucht durch den durchschnittlichen Amerikaner, dass viele Experten glauben, stellt unsere Nation die Aussicht einer Epidemie der Stoffwechselkrankheit in der Zukunft gegenüber, bezogen im bedeutenden Grad auf Mehrverbrauch des fruchtzuckerreichen Stärkesirups.

Die Lebensmittelindustrie hat lang gewusst, dass „ein Löffelvoll Zuckerhilfen die Medizin gehen unten auf die herrlichste Art.“ Und Rohrzucker war Amerikas herrlichster Süßstoff der Wahl d.h. bis die siebziger Jahre gewesen, als die viel weniger teuren Mais-abgeleiteten Süßstoffe wie Maltodextrin und fruchtzuckerreicher Stärkesirup entwickelt wurden. Während regelmäßiger Tabellenzucker (Saccharose) 50% Fruchtzucker und 50% Glukose ist, kann fruchtzuckerreicher Stärkesirup bis 80% Fruchtzucker und 20% Glukose, den Fruchtzucker fast zweimal enthalten vom allgemeinen Tabellenzucker. enthalten Tabellenzucker und fruchtzuckerreicher Süßstoff vier Kalorien pro Gramm, also sind Kalorien allein nicht das Schlüsselproblem mit fruchtzuckerreichem Stärkesirup. Eher ist Metabolismus von Mehrbeträgen Fruchtzucker das Hauptanliegen.

Der Besorgnis erregende Aufstieg in den Krankheiten1,2, die auf schlechten Lebensstilgewohnheiten bezogen werden, ist durch eine gleichmäßig dramatische Zunahme im Fruchtzuckerverbrauch, besonders in Form von dem Mais-abgeleiteten Süßstoff, fruchtzuckerreicher Stärkesirup widergespiegelt worden.3-12 in diesem Artikel, überprüfen wir den Beweis für diese Vereinigungen, und wir versuchen, zu bestimmen, wenn fruchtzuckerreicher Stärkesirup ein gutartiger Lebensmittelzusatzstoff ist, wie die Süßstoffindustrie uns (und FDA) beeinflußt hat um zu glauben, oder eine gefährlich übersehene Drohung zum öffentlichen Gesundheitswesen.

Steigendes Interesse

Während Herz-Kreislauf-Erkrankung der Nummer Eins-Mörder in Amerika bleibt, haben Wissenschaftler 1 gemerkt, dass „wir eine Epidemie [Herz und Niere] der Krankheit erfahren, die gekennzeichnet wird, indem wir erhöhen Rate von Korpulenz, von Bluthochdruck, von metabolischen Syndrom, von Art - Diabetes 2 und von Nierenerkrankung.“2 fügen Sie diesem beunruhigenden Aufstieg der Liste A in den neuen Fällen nicht alkoholischer fetthaltiger Lebererkrankung hinzu, und Sie haben eine allgemeine Gesundheitskrise von enormen Anteilen.

Mit einem wachsenden Gefühl der Dringlichkeit überprüfen Wissenschaftler das Verhältnis zwischen Verbrauch des fruchtzuckerreichen Stärkesirups (HFCS) und zahlreichen nachteiligen Beschwerden. Und sie kommen weg mit einem sauren Geschmack im Mund. Auftauchende Forschung zeigt, dass übermäßiger diätetischer Fruchtzucker, in großem Maße vom Verbrauch von HFCS, „ein wichtiges darstellt, aber nicht gut-geschätzte Ernährungsumstellung,“ hat welches „… werden schnell ein wichtiger begründender Faktor in der Entwicklung des metabolischen Syndroms,“9 eine Anhäufung von Risikofaktoren, die groß das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung und des Diabetes erhöht. Andere Forschung schlägt, dass hoher diätetischer Fruchtzuckerverbrauch zur Korpulenz und zur Insulinresistenz beiträgt,5,7 anregt Nierensteinbildung vor, fördert 13 Gicht,14-17 und trägt zu einer Aufwallung im Falle der nicht alkoholischen fetthaltigen Lebererkrankung bei.4,18,19 außerdem, ist hoher diätetischer Fruchtzuckerverbrauch mit erhöhter Produktion von modernen glycation Endprodukten (Alter) verbunden, die mit den Komplikationen von Diabetes und mit dem Alterungsprozess selbst verbunden werden.2,5,7

Verstohlene Einfügung in die Nahrungskette

Vor mit wenig Fanfare und sogar weniger genauer Untersuchung HFCS wurde in die Nahrungszufuhr Jahrzehnten eingeführt. Es wird jetzt allgemein in einer erstaunlichen Reihe populären Nahrungsmittel- und Getränkeprodukten gefunden. Versüßte, gekohlte alkoholfreie Getränke werden durch viele die als schlechtesten Straftäter betrachtet.4,7 Nahrungsmittelhersteller umfassten HFCS von ganzem Herzen, weil es im Wesentlichen billiger ist, als Saccharose (Tabellenzucker) und mischen gut mit einer Produktvielfalt, einschließlich Getränke, Backwaren, Staus und Gelees, Süßigkeiten und Milchprodukte. Tatsächlich zwischen 1970 und 1990, nahm die jährliche Aufnahme von HFCS um mehr als 1.000% zu und groß überstieg die Änderung in der Aufnahme irgendeiner anderen Nahrung oder Lebensmittelgruppe. Fruchtzuckerreicher Stärkesirup ist jetzt der Primärwärmesüßstoff, der alkoholfreien Getränken in den Vereinigten Staaten hinzugefügt wird und enthält mehr als 40% von den Wärmesüßstoffen, die Nahrungsmitteln und Getränken hinzugefügt werden.20,21

Verstohlene Einfügung in die Nahrungskette

Während es von einer natürlichen Quelle abgeleitet wird, ist HFCS im Wesentlichen ein unnatürliches Produkt, in der Richtung, der für die meisten von Menschheitsgeschichte wir nicht mehr als ungefähr 15 Gramm Fruchtzucker pro Tag (ungefähr Hälfte Unze) verbrauchten, größtenteils von den Obst und Gemüse von.

Demgegenüber wurde Tagesverbrauch im Jahre 1997 geschätzt, auf 81 Gramm (fast drei Unzen) pro Tag sich erhöht zu haben.7 zum ersten Mal in der Geschichte, verbrauchen Menschen Fruchtzucker außerordentlich an den hohen Stufen.

Die Gefahren des Fruchtzuckers

Hohe Nahrungsaufnahme des Fruchtzuckers ist problematisch, weil Fruchtzucker unterschiedlich zu Glukose umgewandelt wird. Wie Fruchtzucker ist Glukose ein einfacher Zucker. Abgeleitet vom Zusammenbruch von Kohlenhydraten, ist Glukose eine primäre Quelle der bereiten Energie. Saccharose (Tabellenzucker) enthält ein Molekül von der Glukose und ein Molekül vom Fruchtzucker. So trägt übermäßige Saccharoseaufnahme auch zum Aufstieg im täglichen Fruchtzuckerverbrauch des Gesamten bei. Glukose kann in Atp umgewandelt werden und umgewandelt werden, das bereitwillig für Energie durch die Mitochondrien der Zellen „gebrannt“ wird. Wechselweise kann Glukose in der Leber als Kohlenhydrat für neuere Umwandlung zur Energie gespeichert werden. Fruchtzucker andererseits wird schnell in der Leber umgewandelt, überschwemmt metabolische Bahnen und führt zu erhöhte Triglyzeridsynthese und fette Lagerung in der Leber. Dieses kann einen Aufstieg in den Serumtriglyzeriden verursachen, ein atherogenic Lipidprofil fördern und kardiovaskuläres Risiko erhöhen. Erhöhte fette Lagerung in der Leber führt möglicherweise zu ein erhöhtes Vorkommen in der nicht alkoholischen fetthaltigen Lebererkrankung, und dieses ist eine einiger Verbindungen zwischen HFCS-Verbrauch und Korpulenz sowie das metabolische Syndrom.7

Fruchtzucker hat möglicherweise weniger Auswirkung auf Appetit, als Glukose, die so verarbeiteten Nahrungsmittel, die im Fruchtzucker reich sind, zur Gewichtszunahme, zur Korpulenz und zu seinen in Verbindung stehenden Konsequenzen beitragen kann, indem sie Appetit handhaben nicht kann.20 zusätzlich, führt das Laden der Leber mit großen Mengen Fruchtzucker zu erhöhter Harnsäure Bildung, die möglicherweise zur Gicht in den anfälligen Einzelpersonen beiträgt.7

Was Sie kennen müssen: Gesundheitsschädliche Effekte des überschüssigen diätetischen Fruchtzuckers
  • Nahrungsaufnahme des Fruchtzuckers, besonders in Form von fruchtzuckerreichem Stärkesirup (HFCS), hat drastisch sich der US in den letzten Jahrzehnten erhöht. Erhöhter HFCS-Verbrauch hat zunehmende Rate von Korpulenz, metabolisches Syndrom entsprochen, und anderer bedingt verbundenes mit schlechten Lebensstilgewohnheiten.

  • Fruchtzuckerreicher Stärkesirup wird in versüßten gekohlten alkoholfreien Getränken sowie in vielen verpackten Nahrungsmitteln wie Kuchen, Plätzchen, Staus, Gelees und Crackern gefunden.

  • Überschüssige Fruchtzuckeraufnahme ist mit gesundheitsschädigenden Wirkungen wie metabolischem Syndrom, erhöhten Triglyzeridniveaus, Bluthochdruck, nicht alkoholischer fetthaltiger Lebererkrankung, überschüssigen Harnsäureniveaus (verbunden mit Gicht) und erhöhten Niveaus von fortgeschrittenen glycation Endprodukten verbunden gewesen (Alter; verbunden mit Altern und Komplikationen von Diabetes).

  • Minderungsaufnahme des diätetischen Fruchtzuckers ist zur Abschwächung seiner möglicherweise gefährlichen Effekte wesentlich. Quellen des diätetischen Fruchtzuckers umfassen HFCS, Fruchtsäfte, Honig und Tabellenzucker (Saccharose; Fruchtzucker und Glukose enthalten).

  • Gerichtete Ernährungsstrategien können helfen, einige der zerstörenden Effekte der überschüssigen Fruchtzuckeraufnahme abzuwenden. Nützliche Nährstoffe schließen benfotiamine, Alpha-lipoic Säure, carnosine, Pyridoxamin, Acetyl-Lcarnitin, Vitamin C und Fischöl mit ein.

Fruchtzucker verbunden mit Insulinresistenz und Diabetes

Der hohe Fluss des Fruchtzuckers zur Leber, das Hauptorgan, das zur Umwandlung dieses einfachen Kohlenhydrats fähig ist, stört Glukosemetabolismus- und Aufnahmebahnen und führt zu metabolische Störungen, die der Induktion der Insulinresistenz zugrunde liegen,9 ein Stempel der Art - Diabetes 2.

Fruchtzucker verbunden mit Insulinresistenz und Diabetes

Tatsächlich ist der Effekt von HFCS auf Insulinresistenz gezeigt worden, um eine Auswirkung auf das Vorherrschen von Diabetes zu haben. Im Jahre 2004 leiteten Forscher eine ökologische Wechselbeziehungsstudie, in der sie das Verhältnis zwischen Lebensmittelverbrauch von raffinierten Kohlenhydraten und dem Vorherrschen der Art - Diabetes 2 in den US von 1909 bis 1997 verglichen. Sie fanden dass während dieses Zeitraums, der Gebrauch der Stärkesirupsüßstoffe, die zur Jahrhundertwende fast nicht vorhanden waren, erhöht durch mehr als 2.100%. Während des gleichen Zeitraums schnellte das Vorherrschen von Diabetes empor. Nach der Kontrolle für Gesamtenergieaufnahme von anderen Nahrungsmitteln wie Fetten und Proteinen, nur, die Zunahme des Stärkesirups und eine Abnahme an der Faseraufnahme bezogen positiv mit dem Vorherrschen der Art - Diabetes 2 aufeinander.22

Wissenschaftler sind deshalb gekommen, festzustellen, dass aller Zucker nicht geschaffenes Gleichgestelltes ist, das in einigen Studien erhärtet worden ist. In einer Studie betrachteten Forscher, ob Reduzierung in der Insulinempfindlichkeit durch Glukose- oder Fruchtzuckerkomponenten der Diät verursacht wurde. Sie nahmen zwei Gruppen der jungen gesunden Männer und einer Gruppe eine Hochglukosediät eingezogen, während das andere ein Diäthoch im Fruchtzucker empfing. Am Ende von einer Woche, wurde die fruchtzuckerreiche Fütterung von einer bedeutenden Reduzierung in der Insulinempfindlichkeit und in der Insulinschwergängigkeit begleitet, während keine signifikanten Veränderungen in der Hochglukosegruppe gesehen wurden.23

Eine andere Studie fand, dass die Diäten, die eine mäßige Menge Fruchtzucker enthalten, unerwünschte Änderungen im Glukosemetabolismus in den normalen und hyper--insulinemic Männern produzierten.24

Strategien, zum von Gefahren des überschüssigen diätetischen Fruchtzuckers zu verhindern oder herabzusetzen

Heute fruchtzuckerreiches Stärkesirup (HFCS) hasbecome fast überall vorhanden in der Nahrungszufuhr. Die klebrigen Materialeigenschaften vorstehend in alles von verpackten Getreide und von Hilfsgetränken zum Ketschup und zu den Backwaren. Zuckerhaltige alkoholfreie Getränke sind wahrscheinlich die einzelne größte Quelle dieses Fruchtzucker-reichen Süßstoffs.

Die beste Weise, die Gefahren des überschüssigen diätetischen Fruchtzuckers zu vermeiden ist, Nahrungsmittel mit addiertem Zucker zu vermeiden sowie verarbeitete oder verpackte Nahrungsmittel und unverdünnte Fruchtsäfte. Stattdessen Fokus auf Herz-gesunden Diät-solchen als der Mittelmeerdiät, die ganze Körner, Frischgemüse, fettarme Molkerei, frische Fische und begrenztes Fleisch hervorhebt.

Andere Spitzen, zum sich gegen die Gefahr des überschüssigen Fruchtzuckers zu schützen umfassen:

  • Vermeiden Sie alle versüßten alkoholfreien Getränke. Erwägen Sie, zu einer Alternative, wie funkelndem Wasser, Kräutertee oder grünem Tee (Stock zu den selbst gebraut Tees, da der meiste handelsübliche abgefüllte Tee mit HFCS strömt) zu schalten.

  • Lesen Sie Produktaufkleber sorgfältig. Vermeiden Sie alle mögliche Produkte, die „fruchtzuckerreichen Stärkesirup“ oder Fruchtzucker enthalten. Saft-gleichmäßige ungesüßte der Frucht Saft-enthalten Fruchtzucker und sollten nicht verbrauchtes übermäßiges sein. Der Fruchtsaft, der mit funkelndem Wasser verdünnt wird, ist köstlich und enthält weniger Fruchtzucker als unverdünnter Saft.

  • Finden Sie Wege, Ihre Gesamtaufnahme des Tabellenzuckers zu schneiden. Saccharose besteht einem Molekül Glukose und einem von aus Fruchtzucker. So kann Saccharoseverbrauch zu den Niveaus des unnatürlich hohen Fruchtzuckers beitragen.7 außerdem, schlägt Forschung, dass Saccharose möglicherweise ähnliche schädliche metabolische Wirkungen als Fruchtzucker hat, zur Korpulenz und zum metabolischen Syndrom so beitragen vor.49

  • Versuch unter Verwendung des natürlichen nicht-Wärmesüßstoff Steviaauszuges in Ihrem Kaffee, in Tee oder in selbst gemachten Nachtischen.

  • Erwägen Sie, einen Brief zu den Herstellern Ihrer Lieblingsprodukte zu schreiben; bitten Sie um sie, um Alternativen zu HFCS-versüßten Produkten zu vermarkten. Wenn genügende Leute mit ihren Taschenbüchern wählen, reagieren möglicherweise Hersteller schließlich mit gesündereren Produkten.

  • Consider Ergänzungen nehmend, die möglicherweise oder verbessern den Schaden verhindern, der mit erhöhtem Blutzucker verbunden ist.

Fruchtzucker-bedingter Bluthochdruck

Sehr stellen wenige Leute fest, dass überschüssige Fruchtzuckeraufnahme möglicherweise zum Bluthochdruck beiträgt.Bluthochdruck 25 ist ein weithin bekannter Comorbidity, der mit Korpulenz, hyperinsulinemia und Hyperlipidemie verbunden ist.Bluthochdruck 12 ist ein Teil einer Gruppe der gefährlichen Störungen, die das metabolische Syndrom genannt werden, das durch Insulinresistenz gekennzeichnet wird und ein Schlüsselfaktor in der Entwicklung vieler Kreislauferkrankungen ist.

Überschüssiger Fruchtzucker trägt zum Bluthochdruck bei, indem er ein Schlüsselenzym hemmt, das endothelial Stickstoffmonoxid Synthase genannt wird,26 , der in den Blutgefäßwänden ist und für die Produktion des gefäßerweiternden Nervs wesentlich ist, Stickstoffmonoxid. Indem man gesunde Blutgefäße sich entspannen lässt und glatte Durchblutung in Schiffe sicherstellt, ist Stickstoffmonoxid für das Verhindern des Bluthochdrucks, des Koronararterienleidens und der erektilen Dysfunktion absolut notwendig.

Fortsetzung auf Seite 2 von 2