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Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine im Mai 2008
Berichte

Die Miami-Mittelmeerdiät

Durch Michael Ozner MD, FACC, FAHA
Die Miami-Mittelmeerdiät

Den BreitspektrumNutzen für die Gesundheit der Mittelmeerdiät sind medizinisch mehr als jede mögliche andere Diät in der Welt ausgewertet worden. Die Wissenschaft ist überwältigend-in einem köstlichen Diätprogramm, das Sie Gewicht nicht nur verlieren können aber niedriger Ihr Risiko der Herzkrankheit, in Krebs, im Diabetesund in der Arthritis. In diesem exklusiven Auszug stellen wir viele der zwingenden Gründe dar, warum die Miami-Mittelmeerdiät Ihr Plan in Richtung zur besseren Gesundheit und zur größeren Langlebigkeit ist.

Wir sind im Krieg in den Vereinigten Staaten von Amerika. Der Feind ist ziemlich beeindruckend. Es tötet mehr Leute als alle Kriege, die wir vorher gekämpft haben. Alle 30 Sekunden behauptet es ein anderes Opfer. Wir haben den Feind identifiziert, aber wir haben es nicht besiegt. Sein Name ist Herz-Kreislauf-Erkrankung. Gibt es eine Lösung? Können wir Herz-Kreislauf-Erkrankung und seine Äusserungen (Herzinfarkt, Anschlag, Zusatzkreislauferkrankung) besiegen? Die Antwort ist ja!

Dunkelheit, die Schokolade-es zu gut schmeckt, gesund zu sein!

Schokolade kann auf der Miami-Mittelmeerdiät genossen werden, solange es dunkle Schokolade ist. Die Kakaobohne ist eine der reichsten Quellen der nützlichen Antioxydantien, besonders die, die als Flavonol bekannt sind. Flavonol helfen zum niedrigeren Blutdruck, balancieren Cholesterin und behalten einen vorteilhaften Blutzuckerspiegel bei.

Zuerst müssen wir feststellen, dass unsere effektivste Waffe Verhinderung ist, nicht Intervention. Präventionsstrategien müssen in jungen Jahren anfangen und für das Leben fortfahren. Richtige Diät, Übung, Stressbewältigung, rauchende Einstellung und passende medizinische Therapie sind die Waffen, die wir in unserem laufenden Kampf gegen Herzkrankheit benötigen.

Die giftige amerikanische Diät und der Lebensstil tötet Sie und Ihre Familie. Unsere Nahrung wird mit Schädlingsbekämpfungsmitteln und Konservierungsmitteln verseucht und eine übermäßige Menge Transport-Fett, gesättigtes Fett, fruchtzuckerreichen Stärkesirup und Natrium enthält.

Dunkelheit, die Schokolade-es zu gut schmeckt, gesund zu sein!

Der explosive Aufstieg in der Herzkrankheit, im Anschlag, im Bluthochdruck, im Diabetes und in der Korpulenz wird direkt mit der Nahrung verbunden, die wir und der Lebensstil essen, wir führen. Wir sind geführt worden, zu glauben, dass die Lösung zu dieser Epidemie mit medizinischem oder chirurgischem Eingriff gefunden werden soll. Leider trotz der Milliarden von Dollar wenden wir auf Gesundheitswesen auf, fahren wir fort, unter Krankheiten unnötigerweise zu leiden und zu sterben, die verhindert werden können.

Ich habe vorbeugende Kardiologie für mehr als 25 Jahre geübt und habe unzähliger Anzahl der Patienten geholfen, das wirkliche Geheimnis der optimalen Diät und des Lebensstils der langfristigen Gesundheit-ein zu enthüllen. Indem man den Prinzipien der Miami-Mittelmeerdiät und -lebensstils folgt, können teure Medikationen verringert werden, oder beseitigter und riskanter chirurgischer Eingriff kann vermieden werden.

Die Mittelmeerdiät ist gezeigt worden, um der ideale diätetische Plan für langfristige Herzgesundheit und -Gewichtskontrolle zu sein. Ich habe die Prinzipien der traditionellen Mittelmeerdiät in meiner Miami-Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Verhinderungspraxis verwendet und angepasst ihm unserem modernen Lebensstil erfolgreich behandeln Sie Patienten und verringern Sie groß ihr Risiko des Herzinfarkts, des Anschlags, des Bluthochdrucks, des Diabetes und der Korpulenz.

Senken Sie Ihr Cholesterin die natürliche Weise

Es würde groß sein, wenn wir einen einzelnen diätetischen und Lebensstilplan hatten, der uns erlauben würde, zu leben ein langes und gesundes Leben, das von den chronischen Krankheiten frei ist, die zu unnötige Elend und das Leiden führen. Die guten Nachrichten sind, dass wir tun! Die Mittelmeerdiät und der Lebensstil senkt das Risiko einer Vielzahl chronischer Krankheiten.

Sie sich wundern möglicherweise sehr gut, wie ein einzelner Essenplan ganzen Nutzen sich leisten kann diesen. Die ist eine angemessene Frage. Das Geheimnis scheint, in der Tatsache zu liegen, dass die Mittelmeerdiät synergistisch ist. Dies heißt, dass die Komponenten in selbst nicht nur nahrhaft sind, aber, wenn sie miteinander kombiniert werden, sie gemeinsam handeln, um addierten Nutzen zur Verfügung zu stellen. Im Wesentlichen macht dieses sie stärker in der Kombination als, wenn sie separat gegessen wurden.

Früchte, Gemüse und das Olivenöl, das in der Miami-Mittelmeerdiät enthalten wird, sind in den Antioxydantien sehr reich, die helfen, die zerstörenden Effekte der Oxidation zu verhindern, die zum Alterungsprozess beiträgt, der die Ihre Zellen des Körpers schädigt. Dieser Oxidationsprozeß wird gedacht, um eine wichtige Rolle zu spielen, wenn man auch Herzkrankheit, Krebs und andere Krankheit verursacht.

Auch die Miami-Mittelmeerdiät kennzeichnet die Vollkornnahrungsmittel, die in der Faser reich sind, die gezeigt worden ist, um Balancencholesterin zu helfen und einige Formen von Krebs auch zu verhindern.

Schließlich ist diese Diät auch gefunden worden, um einen entzündungshemmenden Effekt zu haben, und Entzündung wird stark mit der Entwicklung der Herzkrankheit, des Krebses und anderen Unbehagens wie Arthritis verbunden.

Kurz gesagt wenn Sie nach einer Diät suchten, die Ihren gesamten Körper fördern würde, konnten Sie nicht besseres, als tun die Miami-Mittelmeerdiät wählen, die, zusätzlich zum Verhindern der Herz-Kreislauf-Erkrankung, gefunden worden ist, um das Risiko dieser bedeutenden lebensbedrohenden und Sperrungskrankheiten auch zu verringern:

  • Alzheimerkrankheit

  • Bluthochdruck

  • Cholesterinreich

  • Krebs

  • Metabolisches Syndrom

  • Diabetes

  • Arthritis

  • Allergien

  • Asthma

  • Chronische hemmende Lungenerkrankung

  • Krise

  • Entzündliche Darmerkrankung

Senken Sie Ihr Cholesterin die natürliche Weise

Die Mittelmeerdiät ist zum unteren LDL-Cholesterin gezeigt worden, das HDL-Cholesterin anhebt und senkt Triglyzeride. Ich habe viele Patienten verringern lassen, oder ihre Cholesterin-Senkungsmedikationen beseitigen nachdem einige Monate auf der Miami-Mittelmeerdiät (erinnern Sie sich, jede mögliche Entscheidung, Ihre Medikationen zu justieren sollte von Ihrem persönlichen behandelnder Arzt gemacht werden). Die Verbesserung im Cholesterin und in den Triglyzeriden hilft, den kardiovaskulären Nutzen des Folgens einer Mittelmeerdiät zu erklären.

Granatapfel-Saft
Granatapfel-Saft

Forschungsstudienentdeckungs-Granatapfelsaft hilft niedrigerem Blutdruck, verringert die Anhäufung der atherosklerotischen Plakette und konserviert Stickstoffmonoxid, eine Schlüsselchemikalie im Körper, der zum Halten der Koronararterien gesund beiträgt.

Granatapfelsaft ist auch eine große Quelle des Vitamins C und des Kaliums, und er enthält weniger Zucker als etwas andere Fruchtsäfte. Aber lassen Sie die Begeisterung für Granatapfelsaft Sie nicht vom Versuchen der Frucht selbst entmutigen; es ist für das Essen und das Kochen perfekt.

Die Spitzennahrungsmittel, die für die vorteilhafte Auswirkung auf Cholesterin verantwortlich sind, sind unten aufgeführt:

Die Früchte und Gemüsefaser, die in den Obst und Gemüse in enthalten werden, senkt Cholesterin. Darüber hinaus enthalten Obst und Gemüse die Phytosterole, die intestinale Absorption des Cholesterins behindern, dadurch sie helfen sie, Cholesterin zu senken:

  • Olivenöl

  • Hafermehl

  • Nuss-besondermandeln

  • Bohnen

  • Kaltes Wasser Fisch-reichlich an Fett omega-3, das Triglyzeride senkt

  • Rotweinerhöhungen das gute (HDL)

  • Cholesterin

  • Zimt-senkt das schlechte Cholesterin (LDL)

  • Ganze Körner (Brot, Getreide, usw.)

  • Lösliche Faser

  • Sojaprotein

  • Betriebssterinmargarine

Darüber hinaus trainieren Sie, ein wesentlicher Bestandteil eines Miami-Mittelmeerlebensstils, Erhöhungen das gute Cholesterin (HDL), senkt Triglyzeride, und vergrößert die schlechten Partikel des Cholesterins (LDL) und weniger wahrscheinlich, Herzinfarkte und Anschläge zu verursachen.

Was sind Phytosterole?

Phytosterole (phytosterols) werden in den Früchten, im Gemüse, in den Nüssen, in den Samen, in den Getreide und in den Hülsenfrüchte gefunden, während Cholesterin von den Tieren abgeleitet wird. Phytosterole sind nützlich, weil sie die intestinale Absorption des Cholesterins behindern, dadurch sie senken sie Cholesterinspiegel. Bestimmte Gemüseverbreitungen, die im Gemischtwarenladen auch gefunden werden, enthalten Phytosterole, die Cholesterin senken können und sind zur langfristigen Gesundheit-besonder nützlich, wenn sie verwendet werden, um Butter oder Margarine zu ersetzen.

Rezepte

Scharfe Orange gebratener Spargel-Salat

Macht sechs Umhüllungen

1 lbs frischer Spargel, getrimmt

und Schnitt in Diagonale 1⁄2-inch bessert aus

4 Esslöffel Extra-reine Olivenöl

Salz zu schmecken

4 Esslöffel frische Bonbon

kein Orangensaft der Masse

zusammengedrückter Limettensaft 1 Esslöffels frisch

fein gehackter Knoblauch mit 2 Nelken

Rieb frisch schwarzen Pfeffer, um zu schmecken

7 Schalen hackten frischen Römersalat

3 Esslöffel rösteten Kiefernnüsse

gehacktes frisches Basilikumblatt mit 1 Esslöffeln

Frisch zerriebener Romanokäse (optional)

Heizen Sie Ofen zu 450˚F. vor. Werfen Sie Spargel mit 2 Esslöffeln des Olivenöls und des Salzes, um zu schmecken. Vereinbaren Sie Spargel in einer Backform in einem einlagigen und im Platz im Ofen. Braten Sie bis zartes knusperiges, ungefähr 10 Minuten. Beiseite gesetzt.

In einer Schüssel wischen Sie lebhaft Orangensaft, Limettensaft, Knoblauch, restliche 2 Esslöffel des Olivenöls und Pfeffer, um zu schmecken.

Wenn servierfertig, teilen Sie Kopfsalat in sechs Umhüllungen unter und vereinbaren Sie auf Salatplatten und übersteigen Sie mit Spargel. Wischen Sie kurz die Behandlung und gießen Sie über Kopfsalat- und Spargelsalat. Übersteigen Sie mit gerösteten Kiefernnüssen und frischem gehacktem Basilikum. Schmücken Sie mit einer kleinen Menge geriebenem Käse, wenn Sie gewünscht werden.

Zu Kiefernnüsse im Ofen rösten: Heizen Sie Ofen zu 375˚F. vor. Legen Sie die Nüsse in eine Schicht auf ein Nichtstockbackblech. Backen Sie an 450˚F und gelegentlich rühren, bis leicht brüniert. Entfernen Sie vom Ofen und dürfen Sie abkühlen.

Ca. 124 Kalorien pro Umhüllung

4 g Protein, 10 g Gesamtfett, 2 g gesättigtes Fett,

0 g-Transport-Fett, 6 g-Kohlenhydrate,

0 mg-Cholesterin, Natrium mg-16, 3 g Faser

Gebackene angefüllte Forelle

Macht vier Umhüllungen

3 Esslöffel Extra-reine Olivenöl

1 große Zwiebel, fein gehackt

4 Nelken Knoblauch, zerkleinert

Ebenenbrotkrumen der Schale 2⁄3

1 Zitrone, juiced und Rinde zerrieben

samenlose dunkle Rosinen der Schale 1⁄3, gehackt

Kiefernnüsse der Schale 1⁄2

2 Esslöffel hackten frische Petersilie

1 Esslöffel gehackter frischer Dill

Salzen Sie und rieb frisch schwarzen Pfeffer, um zu schmecken

Eiersatz der Schale 1⁄4

ganze Forelle 4 (jedes ungefähr 12 Unze), eingestuft und ausgeweidet

Olivenölspray

Zitronenkeile für schmücken

Heizen Sie Ofen zu 375˚F. vor. In einer Bratpfannehitze addieren 2 Esslöffel Öl, Zwiebeln und Knoblauch, Koch bis Weiche und entfernen von der Hitze.

Brotkrumen einer in den großen Schüsselmischung, in zerriebener Zitronenrinde, in den Rosinen, in den Kiefernnüssen, in der Petersilie, im Dill, im Salz und im Pfeffer. Addieren Sie Knoblauchmischung und -ei und mischen Sie gut zusammen. Füllen Sie jede Forelle mit Mischung an und legen Sie in ein einlagiges auf eine öl-gesprühte flache Backform.

Machen Sie einige Schrägstriche entlang dem Körper jedes Fisch- und NieselregenZitronensaftes und restlichem Esslöffel Öl über Fischen. Backen Sie an 375˚F für ungefähr 30-45 Minuten oder bis Fischflocken. Aufschlagsheißes geschmückt mit Zitronenkeilen.

Ca. 579 Kalorien pro Umhüllung

61 g Protein, 30 g Gesamtfett, 5 g gesättigtes Fett,

0 g-Transport-Fett, 13 g-Kohlenhydrate,

284 mg-Cholesterin, 547 mg-Natrium, 1 g-Faser

Geröstete Krepp-Schalen mit frischen Beeren in einer Zitronen-Jogurt-Soße

Macht vier Umhüllungen

4 (vorbereitete) Ebenenkrepps

(trans-fette freie Marken des Gebrauches nur)

Rapsöl, das Spray kocht

Schale 1⁄2 plus 4 Esslöffel

fettarmer einfacher Jogurt

fettfreier Frischkäse der Schale 1⁄2

frischer Zitronensaft mit 4 Teelöffeln

nicht-Wärmesüßstoff mit 2 Teelöffeln

10 Pekannusshälften, gehackt

Blaubeeren mit 1 Schalen

(frisch oder gefroren, aufgetaut)

8 Erdbeeren, geschält und geschnitten

4 ganze Erdbeeren, gesäubert

für schmücken Sie (optional)

4 frische tadellose Blätter für schmücken (optional)

Heizen Sie Ofen zu 325˚F. vor. Wandeln Sie 4 Ofen-sichere Nachtischschalen auf einem Backblech um und spritzen Sie leicht die Außenseite jeder Schale mit Speiseölspray. Bilden Sie 1 flachen Krepp um jede Nachtischschale und Krepps hinunter die Mitte falten, um Schalengröße besser zu passen, wenn Sie gebraucht werden. Krepps haften, vollständig nicht an den Schalen aber nehmen auf genug seiner Form, um ihnen eine Schalenform zu geben, wenn sie gebacken werden. Spritzen Sie Spitzen von Krepps sehr leicht mit Speiseölspray und legen Sie Backblech in Ofen. Backen Sie Krepps bis goldenes Braunes und knusperig, (ungefähr 6-7 Minuten). Entfernen Sie vom Ofen und dürfen Sie abkühlen, bevor Sie Krepps von den Schalen entfernen. Kombinieren Sie unterdessen Jogurt- und Frischkäse in einer Schüssel. Rühren Sie sich, bis wohles gemischt. Fügen Sie im Zitronensaft und dem Süßstoff hinzu. Rühren Sie sich, bis alle Bestandteile gut gemischt sind. Fügen Sie Pekannüsse Mischung hinzu und falten Sie leicht sich in den Blaubeeren und in den Erdbeeren. Teilen Sie Mischung in 4 Teile und Löffel in gebildete Kreppschalen unter. Schmücken Sie mit einer frischen ganzen Erdbeere und einem Blatt der frischen Minze, wenn Sie gewünscht werden.

Mangel Omega-3 der Skorbut unserer Zeit

Es ist vorgeschlagen worden, dass bis 90% von Amerikanern omega-3-deficient sind. Fett Omega-3 ist (verringert Entzündung), entzündungshemmend, während Fett omega-6 pro-entzündlich ist (fördert Entzündung). Das Verhältnis omega-6/omega-3 sollte 1/1 sein; jedoch wegen der Abnahme an der Aufnahme omega-3 (besonders Fische des kalten Wassers, Leinsamen, Walnüsse) und an der Zunahme der Aufnahme omega-6 (besonders Maisöl, rotes Fleisch), ist das Verhältnis omega-6/omega-3 Amerikas ungefähr 10/1 zu 20/1.

Tun Sie nicht Verzweiflung-durch das Folgen einer Mittelmeerdiät, die Sie Ihren Körper mit einer reichlichen Menge fettem omega-3 versehen und die Menge des Fettes omega-6 verringern. Ergänzungen Omega-3 (Fischöl) können nützlich auch sein, besonders wenn Fischverbrauch des kalten Wassers begrenzt ist.

Ca.: 133 Kalorien pro Umhüllung

5 g-Protein, 3 g-Gesamtfett, 0 gesättigtes Fett, 0 trans-fett,

16 g-Kohlenhydrate, Cholesterin mg-23,

Natrium mg-180, 2 g Faser

Excerptiert mit Erlaubnis der Diät-erweiterten Mittelmeerausgabe Miamis durch Michael Ozner, MD (BenBella Books, Inc., Dallas, Texas, 2008).

Fruchtzuckerreicher Mais-Sirup-D versteckte Gefahr

Es ist intelligent, Tabellenzucker zu vermeiden, aber es gibt sogar einen unheimlicheren Süßstoff, der auf Ihrem fruchtzuckerreichen Stärkesirup der Supermarktregale lauert. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Zucker wird fruchtzuckerreicher Stärkesirup nicht durch die Muskeln als Energiequelle verwendet; stattdessen geht es direkt zur Leber und führt zu eine Zunahme der Triglyzeridproduktion.

Beim Einkauf, lesen Sie Nährwertkennzeichnungen und vermeiden Sie diesen unheimlichen Süßstoff. Indem Sie der Miami-Mittelmeerdiät folgen, brauchen Sie nicht dich zu sorgen – die Rezepte in diesem Buch enthalten nicht fruchtzuckerreichen Stärkesirup.