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Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift im November 2012
Supernahrungsmittel

Zeit, Sellerie zu feiern 

 

durch William Gamonski
Zeit, SELLERIE zu feiern

Obgleich Sellerie häufig ein höflicher Zusatz zu den Suppen und zu den Tellern ist, macht sein erheblicher Gesundheitsschutz es einen Sternspieler in jeder möglicher Mahlzeit. Jeder Stiel des Selleries, zusammen mit seinen Samen und Blättern, enthält Vitamin K, Folat, Vitamin A, Kalium, Vitamin Cund Molybdän.1 enthält es auch eine kräftige Dosis des einzigartigen Mittels 3-n-butylphthalide, das dargestellt hat, um kognitive Funktion in einem Mäusemodell der Alzheimerkrankheit zu erhöhen.Kann inkorporierender Sellerie 2 in Ihre tägliche Diät zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, von der Behandlung von Gicht zum Schutz gegen Herz-Kreislauf-Erkrankung, Krebs und Diabetes zur Verfügung stellen.

 
Celery1 vorwählen und speichernd
Sellerie vorwählen und speichernd
  1. Obgleich es das ganze Jahr hindurch gewachsen ist, ist Sellerie während der Sommermonate am frischsten.
  2. Wählen Sie klaren, kompakten und verhältnismäßig hellen Sellerie, in dem die Stiele weg leicht reißen.
  3. Die Blätter des Selleries sollten zu hellgrünem und zu leerem von gelben und schwarzen Flecken blaß sein.
  4. Store in a container or plastic bag in the refrigerator to retain firmness and freshness.

Die Geschichte des Selleries

Sellerie (Apium graveolens) gehört der Umbelliferae familie und wird vom wilden Sellerie abgeleitet, der mehr Blätter und weniger Stiele enthält. Obgleich Sellerie geglaubt wird, aus dem Mittelmeer gestammt zu haben, ist er auch nach Indien, Nepal und China einheimisch. Es wurde zuerst für seine medizinischen Eigenschaften schon in dem 9. Jahrhundert erkannt, bevor man als Nahrungsquelle während der Mittelalter verwendet wurde. Sellerie wurde kein gemeines Gemüse bis die 1800s in Europa und später wurde in die Vereinigten Staaten in den 1900s eingeführt.1

Krebsbekämpfende Energie

Ein wachsender Körper des Beweises zeigt an, dass Flavonoide eine integrale Komponente jeder Krebs-vorbeugenden Strategie sind.3 zwei dieser Flavonoide, das Apigenin und Luteolin, gefunden im Sellerie sind bemerkenswert, damit ihre Fähigkeit gegen verschiedene Arten von Krebs sich schützt.4 in einer Studie, die in der internationalen Zeitschrift des Krebses berichtet wurde, verglichen Wissenschaftler die Aufnahme von fünf Flavonoiden in den Frauen mit und ohne Eierstockkrebs.4 , nachdem sie auf Verwirrungsfaktoren der Tubenligatur (die Rohre gebunden) eingestellt hatten, fanden körperliche Tätigkeit und Dauer des Antibabypillegebrauches, Forscher das nur Apigenin zum Verbunden sein mit verringertem Risiko Eierstockkrebses, mit der höchsten Aufnahme des Flavonoids, das mit einem 21% Reduzierungs risiko verbunden wurde.4 ist es geglaubte Apigeninarbeiten, indem es den Ausdruck des endothelial GefäßWachstumsfaktors (VEGF), ein Protein verringert, das die Bildung von Schiffen des frischen Bluts anregt, die für Tumorwachstum wesentlich sind.5

Bauchspeicheldrüsenkrebs wird häufig an mehr fortgeschrittenen Stadien bei den Patienten bestimmt, macht es schwierig zu behandeln und verursacht schlechte Überlebensrate.6 unwiderstehliche Daten schlagen, dass Apigenin Bauchspeicheldrüsenkrebs durch mehrfache Mechanismen einschließlich die Beeinträchtigung von Glukoseaufnahme bekämpfen kann,7 auslösenden Apoptosis (programmierter Zelltod),8 und Stören den Krebszellzyklus vor.9

Andere Laborergebnisse zeigen, dass Apigenin hemmende Wachstumseffekte gegen Schilddrüse, Leukämie, Lunge und Prostatakrebse hat.10

Luteolin, ein anderes Sellerieflavonoid, hat starke krebsbekämpfende Tätigkeit, besonders gegen Darmkrebs. Darmkrebszellen sondern Insulin ähnlichen Wachstumsfaktor II ab (IGF II), das eine wichtige Rolle spielt, wenn es unbeaufsichtigtem Zellwachstum und -reproduktion signalisiert. In einer Studie veröffentlichte im Zeitschrift BMC Darmleiden, Forscher beobachtete, dass Luteolin die Absonderung von IGF II unterdrückt, die Weiterentwicklung des Darmkrebses so einstellen.11

liefern Apigenin und Luteolin eine starke Verteidigung gegen Brustkrebs. Italienische Forscher entdeckten, dass die höchste Aufnahme beider Flavonoide das Risiko des Brustkrebses um 19% verringerte, das mit den niedrigsten Aufnahmen verglichen wurde.12

Cardioprotective-Effekte

Das Herz, das Eigenschaften des Selleries fördert, hängen mit seiner Fähigkeit, die Entwicklung von Hauptrisikofaktoren zu verringern zusammen, die zur Herz-Kreislauf-Erkrankung beitragen. In einer Studie beobachteten Forscher am Ulleval-Universitätskrankenhaus in Norwegen den zunehmende Aufnahmen von reichen Nahrungsmitteln des Vitamins C, wie Sellerie, geführt zu des Halsschlagaders weniger verdicken, dadurch optimale Durchblutung sicherstellen und das Verhindern von Atherosclerose und von folgender Herzkrankheit.13

In einer Studie, die in der Zeitschrift Pharmakologie- Zeitschrift veröffentlicht wurde, fanden Wissenschaftler, dass die Ratten, die mit Selleriesamen ergänzt werden, Tageszeitung für 60 Tageserheblich verringerte Triglyzeridniveaus durch 22% und LDL-Cholesterin durch 27% extrahieren, zusammen mit einer 28% Zunahme nützlichen HDL-Cholesterins.14 die Lipidsenkungseffekte des Selleries liegen an der erhöhten Umwandlung des Cholesterins in Gallenflüssigkeiten, die in den Rückständen beseitigt werden.15

Zusätzlich zu seinen nützlichen Effekten auf Lipidspiegel, ist Sellerie auch viel versprechend, wenn er Blutdruck senkt. Im Labor wiesen Selleriesamen die starke Hemmung des Angiotensins Enzym (ACE) umwandelnd, des Proteins, das für das Einengen von Blutgefäßen und die Erhöhung des Blutdruckes verantwortlich ist auf.16 dieses erklären möglicherweise teilweise die Ergebnisse, die in einer Studie gemeldet werden, die beziehungsweise in der Teheran-Hochschulmedizinischen veröffentlicht wird Zeitschrift, in der 37 erhöhten Blutdruck habende Patienten zwischen dem Alter von 45 und von 65 6 Gramm systolische des Selleriesamen-Pulvers erheblich gesenkte und diastolische Mittellesungen durch 17,1 und 4,4 mm Hg verwalteten.17

Diabetes-Verhinderung

Bis 2030 werden hervorstehende 439 Million Erwachsene weltweit mit Diabetes leben.Zeigt auftauchende Forschung 18 die verbrauchende größere Mengen von Vitamin K, Geschenk im Sellerie, kann das Risiko des Entwickelns dieses hinsichtlich der Krankheit verringern an. In einer neuen Studie, setzten Forscher in dem Hochschulgesundheitszentrum Utrecht in den Niederlanden das Verhältnis zwischen Aufnahme des Vitamins K fest und dem Risiko der Art II Diabetes in mehr als 38.000 niederländischen Männern und in Frauen alterte 20-70 Jahre über einen 10-jährigen Zeitraum.Stellt die Berücksichtigungsverwirrung 19 wie Alter, Taillenumfang Faktor dar und raucht, und körperliche Tätigkeit, Forscher stellte fest, dass die mit der höchsten Aufnahme von Vitamin K fast 20% waren, die weniger wahrscheinlich sind, Art den II Diabetes zu entwickeln, der mit denen verglichen wurde, die die niedrigste Aufnahme des Vitamins hatten.19

Obgleich die Mechanismen nicht noch klar sind, merkte das Forschungsteam, dass Vitamin möglicherweise K seine Schutzwirkung ausübte, indem es Entzündung verringert, die der Reihe nach Insulinempfindlichkeit erhöht und Glukosemetabolismus verbessert.

Der antidiabetische Nutzen des Selleries kann seiner einzigartigen Fähigkeit auch zugeschrieben werden, Helicobacter-Pförtner (H.-Pförtner), eine Bakterie zu kämpfen, die der zu eine nahe dreifache Zunahme des Risikos der Art II Diabetes führt.20 in einer Studie, die in der Zeitschrift der Apotheke und der Pharmakologie berichtet wurde, identifizierten Forscher ein antibiotisches Mittel in den Selleriesamen, das in hohem Grade effektiv ist, wenn es das Wachstum von gastrischen H.-Pförtnern blockiert.21

Celery1 vorwählen und speichernd
Ernährungsinhalt des Selleries
Nährstoffe Menge DV (%)
Vitamin K Magnetkardiogramm 32,2 40%
Folat Magnetkardiogramm 39,6 10%
Vitamin A 494 IU 10%
Kalium mg 286 8%
Ballaststoffe 1,8 g 7%
Vitamin C mg 3,4 6%
Mangan 0,1 mg 6%
Kalzium mg 44 4%

* NLEA steht für die Ernährungskennzeichnung und das Bildungsgesetz. Dieses ist ein Gesetz, das legale Definitionen für die Ausdrücke einstellt, die auf Lebensmittelkennzeichnungen verwendet werden. NLEA erfordert, dass Hersteller Standardumhüllungsgrößen auf Lebensmittelkennzeichnungen verwenden, die auf FDA-hergestellten Listen „von den Bezugsmengen basieren, die gewöhnlich verbraucht werden pro Essengelegenheit.“26

Entlastung von Gicht

Während Forschung sich hauptsächlich auf das Finden von sicheren Behandlungen für rheumatoide Arthritis und Arthrose konzentriert hat, ist das Vorkommen der Gicht ruhig in der Vergangenheit zwei Jahrzehnte gestiegen.Gicht 22 ist eine Form von Arthritis gekennzeichnet durch erhöhte Niveaus der Harnsäure, die die Bildung von Kristallen in den Gelenken verursacht, die Entzündung produzieren und schmerzen.Sellerie 23 hülfe möglicherweise, Gicht mit dem Modulieren von Harnsäureniveaus zu behandeln. Ägyptische Forscher prüften die Effekte von verschiedenen Pflanzenauszügen, einschließlich Selleriesamen, auf Harnsäureniveaus in den Ratten, die mit Gicht verursacht wurden. Am Ende der Studie, behandelten Ratten mit gichtischer Arthritis mit Selleriesamenauszügen erfuhren eine 56% Reduzierung in den Harnsäureniveaus, das höchste aller Pflanzenauszüge.23

Zusätzliche Forschung zeigt, dass Selleriesamen möglicherweise möglichen Gebrauch haben, wenn sie Entzündung vermindern und verbundenes mit Gicht schmerzten. Eine Studie, die in der Zeitschrift Phytomedicine berichtet wurde, deckte, dass Selleriesamen drastische Schmerzlinderung von der Aufhebung von cyclooxygenase-2 (COX-2) zur Verfügung stellen können, ein Enzym auf, das in die Synthese von pro-entzündlichen Zellen mit einbezogen wurde.24

Zusammenfassung

Während Sellerie regelmäßig Suppen und Tellern als höfliche Komponente, seine beträchtliche Menge Nährstoffe, von Vitamin K, Kalium, Folat und Magnesium, zu seinen starken Flavonoiden Apigenin und Luteolin hinzugefügt wird, machen Sie es einen zentralen Spieler in jeder möglicher Gesundheit-Förderungsmahlzeit. Die Stiele des Selleries, zusammen mit seinen Samen und Blättern, bieten ungeheuren Schutz gegen Herzkrankheit, Krebs und Diabetes, zusätzlich zur Lieferung einer effektiven Behandlung für Gicht an. Eine leichte Art, Sellerie in Ihre Diät zu enthalten ist, die Stiele mit Erdnussbutter zu essen oder ihn als Hauptgemüse in den Suppen und in den Salaten zu benutzen.

Wenn Sie irgendwelche Fragen über den wissenschaftlichen Inhalt dieses Artikels haben, nennen Sie bitte einen Verlängerung der Lebensdauer® Gesundheits-Berater bei 1-866-864-3027.

Hinweise

1. Verfügbar an: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname= foodspice&dbid=14. Am 20. August 2012 zugegriffen.

2. Peng Y, Sun J, Hon S, et al. L-3-n-butylphthalide verbessert kognitive Beeinträchtigung und verringert Amyloid-Beta in einem transgenen Modell der Alzheimerkrankheit. J Neurosci. Jun 2010; 30(24): 8180-9.

3. Yao H, Xu W, Shi X, Zhang Z. Dietary-Flavonoide als Krebspräventionsmittel. J umgeben Sci-Gesundheit C umgeben Carcinog Ecotoxicol Rev. 2011; 29(1): 1-31.

4. Risiko der Tore MA, Vitonis AF, Tworoger SS, et al. der flavonoiden Aufnahme und Eierstockkrebses in einer Bevölkerung-ansässigen Fall-Kontroll-Studie. Krebs Int J. Apr 2009; 124(8): 1918-25.

5. Reißzahn J, Xia C, Cao Z, Zheng JZ, Reed E, Jiang BH. Apigenin hemmt Ausdruck VEGF und HIF-1 über Bahnen PI3K/AKT/p70S6K1 und HDM2/p53. Die FASEB-Zeitschrift. Mrz 2005; 19(3): 342-353.

6. Eckel F, Schneider G, Schmid-RM. Bauchspeicheldrüsenkrebs: ein Bericht von neuen Fortschritten. Drogen Experte Opin Investig. Nov. 2006; 15(11): 1395-410.

7. Melstrom Fahrwerk, Salabat HERR, Klingeln XZ, et al. Apigenin hemmt den Transporter der Glukose GLUT-1 und die phosphoinositide 3 Kinase/die Akt-Bahn in den menschlichen Bauchspeicheldrüsenkrebszellen. Pankreas. Nov. 2008; 37(4): 426-31.

8. König JC, Lu QY, Li G, et al. Beweis für Aktivierung veränderten p53 durch Apigenin im menschlichen Bauchspeicheldrüsenkrebs. Acta Biochim Biophys. Feb 2012; 1823(2): 593-604.

9. Ujiki MB, Klingeln XZ, Salabat HERR, ET AL. Apigenin hemmt Bauchspeicheldrüsenkrebszellproliferation durch G2-/Mzellzyklusfestnahme. Molekularer Krebs. Dezember 2006; 5:76.

10. Shukla S, Gupta S. Apigenin: Ein viel versprechendes Molekül für Krebsprävention. Pharm Res. Juni 2010; 27(6): 962-78.

11. Lim Yd, Cho JH, Kim J, Nho CW, Lee Kilowatt, Park J. Luteolin verringert IGF-II Produktion und downregulates Insulin Ähnliches Wachstumsfaktor-cc$ichempfängersignalisieren in den menschlichen HT-29 Darmkrebszellen. BMC-Darmleiden. Jan. 2012; 12: 9.

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13. Ellingsen I, Seljeflot I, Arnesen H, Vitamin- Cverbrauch Tonstad S. ist mit weniger Weiterentwicklung in der Karotisintimamedienstärke in den älteren Männern verbunden: eine 3-jährige Interventionsstudie. Nutr Metab Cardiovasc DIS. Jan. 2009; 19(1): 8-14.

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16. Parlamentarier Umamaheswari M, Ajith, Asokkumar K, et al. in-vitroangiotensin, welches die hemmenden und Oxydationsbremswirkungen des Enzyms des Samenauszuges von Apium graveolens Linn umwandelt. Annalen der biologischen Forschung. 2012;3(3):1274-82.

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25. Verfügbar an: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2396/2. Am 20. August 2012 zugegriffen.

26. Verfügbar an: http://nutritiondata.self.com/help/glossary. Am 4. September 2012 zugegriffen.