Verlängerung der Lebensdauers-Frühlings-Räumungsverkauf

Verlängerung der Lebensdauers-Zeitschrift

LE Magazine im Februar 1997

Die Rolle des Sojabohnenöls in der Medizin, Teil 1

Palais DES-Kongress- Sept. 15-17, 1996
Durch Süßigkeit Ostman

Brüssel, Belgien war der Standort des 2. internationalen Symposiums auf der Rolle des Sojabohnenöls in dem Verhindern und der chronischen Krankheit behandelnd. Das Ausschalten war enorm. Über tausend Leuten von jeder Ecke der Kugel im „Palais DES-Kongreß“ - ein schönes Gebäude mit einer Front des Wasserbrunnens heraus und einem geräumigen, modernen Theater nach innen, wo die Vorträge gehalten wurden. Unten im „Raum Leopold 11“, waren die Ausstellungen und die Poster-Sessions.

Bild Sept. 15, 1996

Phytochemicals und Krebsprävention

Das erste Thema der Diskussion am Sonntag, den 15. September war Krebsprävention: Nahrung und Phytochemicals durch John Potter, M.D., Ph.D. Fred Hutchinson Cancer Research Centers und University of Washington in Seattle, Washington.

Dr. Potter fing an, indem er angab, dass der Verbrauch bestimmten Gemüses und Früchte lang geglaubt worden ist, um in der Verhinderung und in der Behandlung der Krankheit nützlich zu sein. Im Jahre 1981 schätzten Puppe und Peto, dass 10 zu-70% allen Krebsen Diät zuschreibbar sind. Es scheint, viel erhöhtes Risiko in verbundenem mit Nahrungsmitteln des tierischen Ursprungs zu geben. Der Beweis empfiehlt nachdrücklich, dass es nicht der Verbrauch von ein oder zwei Vielzahl des Gemüses und Frucht ist, die confer fördern, aber eher kann die Aufnahme vieler Arten Anlagen das Vorkommen von Krebs senken.

Dr. Potter unterstrich, dass die Tatsache, dass Einzelpersonen, die höhere Aufnahmen von Betriebsnahrungsmitteln auch verbrauchen, andere gesunde Gewohnheiten, wie eine niedrigere Wahrscheinlichkeit des Rauchens haben, nicht notwendigerweise die gesehenen Unterschiede erklärt.

Ein Grund der Verbrauch des Gemüses und der Früchte hält die Entwicklung von Krebs ist ab, dass es chemische Verbindungen in diesen Nahrungsmitteln gibt, die Krebsbildung verhindern. Diese schließen Flavonoide, Carotinoide, wie Carotin, Vitamin C, Vitamin E, Selen, Ballaststoffe sowie andere Chemikalien wie dithiolthiones, isothiocyanates, Indole, Phenole und phytoestrogens mit ein. In den wissenschaftlichen Studien sind diese Mittel gezeigt worden, um anti-Krebs erzeugend zu sein. Als Ganzes gruppiert, bekannt diese Chemikalien als „phytochemicals“ oder „bioactive Mittel“.

Änderung von Karzinogenese

Krebs kommt von der Aussetzung zu den Karzinogenen oder zu ihren Vorläufern durch den tatsächlichen Auftritt Krebses weiter. In fast jedem Stadium sind phytochemicals gezeigt worden, um die Wahrscheinlichkeit von Karzinogenese zu ändern. Zum Beispiel können die phytochemicals, die lucosinolates, die Indole, die isothiocyanates und die Schwefelcyanate (alle gefunden in bestimmten Arten des Gemüses) Organe im Körper anregen, um Enzyme zu produzieren, die Karzinogene inaktivieren. Vitamin C und Phenole (Geschenk im Wein und im Gemüse) blockieren die Bildung von Karzinogenen wie Nitrosaminen. Die Flavonoide und Carotinoide (weit verbreitet im Gemüse und in den Früchten) können als die Antioxydantien auftreten und das Krebs erzeugende Potenzial von Mitteln der toxischen Substanz und von freien Radikalen wirklich sperren.

Phytoestrogens (gefunden in den Sojabohnen und von den Ballaststoffen durch Bakterien im Doppelpunkt auch gemacht) ist möglicherweise in der Lage, das Risiko von Hormon-bedingten Krebsen zu verringern sowie bekämpfen andere chronische Krankheiten. Ballaststoffe, nach Gärung im Doppelpunkt, produzieren flüchtige Fettsäuren, die möglicherweise Krebszellen veranlassen, programmierten Zelltod durchzumachen.

Dr. Potter erklärte, dass zur Zeit es nicht klar ist, welcher Quantität Obst und Gemüse wir jeden Tag essen sollten, um diese anticarcinogenic Effekte zu produzieren, aber er glaubt, dass sie mindestens 400 Gramm ein Tag sein sollte. Er sagte, er nicht denkt, dass Sie den gleichen Nutzen von den Ergänzungen allein erhalten können, es sei denn, dass Sie eine große Vielfalt von Obst und Gemüse von regelmässig verbrauchen.

Biotechnologie und die Sojabohne

Das folgende festgelegte Gespräch war auf Biotechnologie und der Sojabohne durch Stephen Rogers, Ph.D. vom Monsanto-technischen Zentrum im Löwen-La-Neuve, Belgien.

Dr. Rogers erklärte, dass Betriebsbiotechnologie Forschern ermöglicht, spezifische Gene in Ernteanlagen zu übertragen, um den Ausdruck von wünschenswerten Merkmalen wie Krankheitsverhinderung zu erlauben. Er unterstrich, dass es eine „Glyphosat-tolerante Sojabohne“ (GTS) mit einem nicht-allergienherbeiführenden Protein gibt, das durch Gentechnik verursacht wird, das gezeigt worden ist, um in simulierten gastrischen und intestinalen Flüssigkeiten bereitwillig zu vermindern. Diese Leistung zeigt an, dass in der Zukunft genetisch veränderte Sojabohnen (und andere Anlagen) ihre Fähigkeit erhöhen, chronische Krankheit zu verhindern und zu bekämpfen.

Estrogenic Isoflavone

War als Nächstes ein Überblick über Isoflavon-Struktur, Metabolismus und Pharmakokinetik durch Kenneth D. Setchell, Ph.D. des Krankenhauses der Kinder und des Gesundheitszentrums in Cincinnati, Ohio.

Während viele Arten Betriebsbestandteile mit schwacher estrogenic Tätigkeit gefunden worden sind, hat viel des gegenwärtigen Interesses an diesen phytochemicals sich auf die Isoflavone konzentriert, die phenoplastische Mittel sind, die viele biologischen Eigenschaften einschließlich estrogenic Tätigkeit besitzen. Während die Isoflavone weit überall in dem Pflanzenreich verteilt werden, werden sie in den verhältnismäßig hohen Konzentrationen in den Sojabohnen gefunden. Die Hauptisoflavone, die im Sojabohnenöl gefunden werden, sind daidzein, genistein und glycitein.

Gespräch Dr. Setchells beschäftigte die chemische Struktur und den Metabolismus der verschiedenen Komponenten der Sojabohne. Er unterstrich, dass, auf Einnahme, diätetische Isoflavone durch intestinale Bakterien umgewandelt werden, von der intestinalen Fläche absorbiert und über das venöse Portalsystem zur Leber transportiert. Seine Schlussfolgerung war, dass die Daten die verbrauchende bescheidene Mengen Sojaproteinergebnisse in den verhältnismäßig hohen verteilenden Konzentrationen von phytoestrogens anzeigen und dass diese einen bedeutenden hormonalen Effekt in vielen Einzelpersonen haben könnte.

Sojaprotein verhindert Gallensteine

Die Fähigkeit des Sojaproteins, Cholesteringallensteine (Gallensteinkolik) zu verhindern wurde von Dr. Catala von LEPSD, INRA, Jouy-en-Josas, Frankreich besprochen. Dr. Catala suchte, zu bestimmen, was die Effekte des Sojabohnenöls und des tierischen Eiweißes auf Gallensteine. Diät ist wahrscheinlich ein großer Faktor in der Bildung von Gallensteinen. Es wurde, dass Cholesterinkristallisation verzögert wurde und durch Sojaprotein sich verringerte, aber nicht durch tierisches Eiweiß gefunden. Unter den anderen Ergebnissen war, dass der Anteil der ursodeoxycholic Säure (eine Gallenflüssigkeit benutzt für Gallensteinauflösung) gezeigt wurde, in den Themen auf der Sojaproteindiät verdoppelt zu werden.

Sojabohnenöl-Isoflavone und die Effekte des Alkohols

Die Effekte der Isoflavone im Sojabohnenöl auf Alkoholpharmakokinetik wurden von Dr. Renee C. Lin der Abt. von Medizin und von Biochemie, Indiana University School von Medizin und VON VA-Gesundheitszentrum in Indianapolis besprochen. Dr. Lin studierte einen Auszug von einer essbaren Rebe, Pueraria Lobata, der in der chinesischen Medizin weit verbreitet gewesen ist, und enthält das Isoflavone puerarin, daidzin, und daidzein, wurde auf seine Antitrunkenheit und antidipsotropic Effekte geprüft. Experimente in den Ratten zeigten, dass daidzin und daidzein Alkohol-bedingte Schlafzeit verkürzten, wenn die Ratten Äthanol (Alkohol) intragastrically empfingen aber nicht intraperitoneal. Keine der Isoflavone, die geprüft wurden, zeigten jeden möglichen Effekt auf die Tätigkeit der Leberenzymdehydrogenase und der Aldehydedehydrogenase, als mündlich verwaltet und konnten Freigabe nicht durch die Leberenzyme des Äthanols in der Zirkulation infolgedessen beschleunigen.

In einem anderen Experiment unter Verwendung der Alkohol-Bevorzugungsratten (p-Ratten), unterdrückten alle drei Isoflavone freiwilligen Alkoholkonsum. Die Isoflavone wurden gezeigt, um Alkoholvergiftung zu vermindern aber den Appetit auf Alkohol zu unterdrücken.

Sept. 16, 1996

Effekte des Sojabohnenöls auf Nieren-Funktion

Die Effekte des Sojabohnenöls auf Nierenfunktion bei Patienten mit nephrotischem Syndrom wurden von M.G. Gentile, M.D. der Abt. der klinischen Nahrung und der Abteilung von Nephrologie, S. Carol Hospital in Mailand, Italien besprochen. Dr. Gentile stellte Beweis dar, den Lipide zur knäuelförmiger und tubulo- zwischenräumlichen Verletzung beitragen und dem Korrektur von den Lipidabweichungen, die mit Nierenkrankheit verbunden sind, die Weiterentwicklung des chronischen Nierenversagens verlangsamen könnte.

Es ist gut dokumentiert, dass hohe diätetische Niveaus des tierischen Eiweißes und des Fettes Nierenfunktionsstörung und -krankheit verursachen oder verbittern können. Sojaprotein jedoch ist gezeigt worden, um Proteinurie, histologischen Nierenschaden, Hyperlipidemie und knäuelförmige Hyperfiltration in den Ratten zu verringern, deren Nieren entfernt worden sind. In diesen Studien verursachte eine vegetarische Sojabohnenöldiät bedeutende Reduzierung der urinausscheidenden Proteinausscheidung (mehr als 30%) und des Gesamtcholesterins (28%), und LDL-Cholesterin (28%) wurde es gefunden, dass urinausscheidender Proteinausscheidung drastisch die Ratten waren auf der Sojabohnenöldiät des strengen Vegetariers verringert wurde, aber geneigt, zur Grundlinie nach der beendeten Probezeit zurückzugehen.

Effekt des Sojabohnenöls auf Nierenfunktion im Diabetes

Dr. James W. Anderson des VA-Krankenhauses an der Universität von Kentucky in Lexington berichtete über seine Ergebnisse auf den Effekten des Sojaproteins auf Nierenfunktion in der Art II zuckerkranke Männer mit Nierenerkrankung. Dr. Anderson unterstrich, dass fast Drittel aller Diabetiker gehinderte Nierenfunktion irgendeiner Art entwickelt. Die Themen wurden 42 Gramm entweder Sojabohnenöl oder tierisches Eiweiß pro Tag gegeben. Es wurde gefunden, dass Sojaprotein Nierenfunktion in der Art II Diabetiker mit Nierenleiden verbesserte, aber dass tierisches Eiweiß nicht tat.

In einem privaten Interview mit Dr. Anderson, erwähnte er, dass, zusätzlich zum Nierennutzen in den Diabetikern, es entdeckt wurde, dass die Sojaproteindiät erheblich (bis 90%) den Bedarf am Insulin in der Insulin-abhängigen Art II Diabetiker verringerte und dass Sojaprotein auch Insulinempfindlichkeit in den gleichen Einzelpersonen erhöhte.

Diuretischer Effekt von Sojabohnenöl-Isoflavonen

Octavio J. Alda, M.D. stellte Beweis dar, dass die Sojabohnenölisoflavone (equol und genistein) ein hemmendes Muster des Ionentransportes haben, das dem anti-diuretischen Furosemide Droge der starken Schleife, ein Vasoberuhigungsmittel des glatten Muskels ähnlich ist, das die Nierenausscheidung des Natriums, der Chlorverbindung, des Kaliums, des Magnesiums und des Kalziums erhöht. Er stellte dann Ergebnisse der vergleichbaren Effekte auf die Röhren- und hemodynamic Parameter der Niere des Isoflavone equol und des genistein und des Furosemide dar.

Es wurde, dass genistein und equol die Flüssigkeits- und Elektrolytausscheidung anregten, die Furosemide ähnlich ist, mit dem genistein gezeigt, das stärker als equol ist. Alle drei Substanzen erhöhten die knäuelförmige Filtrationsrate und den Filtrationsbruch und so verbesserten hemodynamic Werte. Furosemide und equol produzierten nicht bedeutende hemodynamic Änderungen. Dieses liegt möglicherweise an der Tatsache, dass die Rattennieren im Experiment nicht preconstricted. Jedoch war genistein in der Lage, die Niere Gefäße zu erweitern.

Dr. Alda stellte, dass das Sojabohnenöl isoflavinoids genistein und das equol viel Nutzen in der Behandlung von Krankheiten wie Herzen und Nierenerkrankung haben, und als Ersatz für Schleifendiuretika fest.

Kann Sojabohnenöl Nach-Wechseljahresknochen-Verlust verhindern?

Bahram H. Arjmandi, Ph.D. von der Abt. der menschlichen Nahrung und der Diätetik der Universität von Illinois bei Chicago betrachtete die Effekte einer hohen Sojaproteindiät auf Knochenverlust in den Ratten wegen des Eierstockhormonmangels. Dr. Arjmandi unterstrich zuerst, dass ein synthetisches Isoflavon, das ipriflavone genannt wird, gezeigt worden ist, um Knochenverlust in den Ratten zu verhindern wegen der verbrauchten Eierstockhormone. Er beschrieb dann eine Studie in achtundvierzig 95 einen-Tag-alt Ratten, die entweder entweder mit entferntem Eierstock gewesen waren, oder eine Täuschungsoperation gegeben, die Sojaproteinisolat mit oder ohne Isoflavone eingezogen wurden.

Die Ergebnisse, die viel bessere Knochengesundheit in den Ratten gezeigt wurden, zogen Sojaprotein mit Isoflavonen als in den Ratten ein, die Sojaproteinisolat ohne Isoflavon eingezogen wurden. Dr. Arjmandi merkte, dass die Ergebnisse der Studie Sojabohnenöl die proteinhaltigen Isoflavone zeigten, die ipriflavone ähnlich sind, ist sehr effektiv, wenn er Knochenverlust verhinderte und dass das Sojabohnenöl, das in den soflavones proteinreich ist, möglicherweise sehr gut eine effektive Behandlung für das Verhindern des nach-Wechseljahresknochenverlustes in den Frauen ist.

John Anderson, Ph.D. der Abt. Von der Nahrung an der Universität des North Carolina stellte Beweis dar, dass genistein Östrogen ähnliche Aktion hat, die ihm ermöglicht, das Zurückhalten des Knochens in Milchabsonderungsratten zu erhöhen mit entferntem Eierstock. Tatsächlich schlagen Studien Dr. Andersons vor, dass bestimmte Niveaus von genistein so effektiv wie die starke Östrogenersatzdroge Premarin sind. Entsprechend diesen Studien eine optimale Dosis von genistein (kleinere Dosen scheinen effektiver als größere Dosen), Ergebnissen in einem gleichwertigen Prozentzurückhalten der Knochenmineralmasse als physiologische Dosis vom stärksten der Östrogene-estradiol. Genistein ist auch gezeigt worden, um trabecular Knochengewebe zu konservieren.

Dr. Anderson glaubt, dass genistein möglicherweise als ein Agonist von Östrogenempfängern in den Knochengeweben auftritt, gleichwohl die Effekte möglicherweise von genistein nicht auf diesen Mechanismus begrenzt sind. Er glaubt, dass es möglicherweise auch andere Enzyme in den Knochenzellen bewirkte und fordert, dass genistein und diazdein (ein anderes Isoflavon) die Aktionen haben, die Peptidhormonen und Effektempfängern oder Signalisierenproteinen in der Zellmembran ähnlich sind. Glücklicherweise scheint genistein, keine nachteiligen Nebenwirkungen zu haben, wenn es auf angemessenen Niveaus verwendet wird. Jedoch hat es das Potenzial für giftige Nebenwirkungen in den hohen Dosen. Das selbe ist nicht von daidzen wahr, das möglicherweise durch verschiedene Mechanismen und scheint, sehr niedrige Giftigkeit zu haben funktioniert.

Anregende Knochen-Bildung

Dr. Paolo Fanti der Universität von Kentucky in Lexington besprach die Effekte von genistein auf Knochenverlust in Ratten mit entferntem Eierstock. Er begann, indem er angab, dass seine Studien anzeigen, dass der Mechanismus der Aktion von genistein (das reichlichste und Bestes gekennzeichnete Sojabohne phytoestrogen) scheint, sich von dem von Östrogenen zu unterscheiden.

Die Schutzwirkung des Östrogens auf Knochen wird durch Unterdrückung des Knochenumsatzes gekennzeichnet, während der Effekt von genistein scheint, von der Anregung der Knochenbildung eher als Unterdrückung der Knochenaufnahme abzuhängen. Obgleich Östrogen und genistein gegen Knochenverlust nach Einstellung der Eierstockfunktion sich schützen, verringert genistein trabecular und kompakten Knochenverlust. Die Menge von genistein ausgeschieden durch die Ratten, die in dieser Studie benutzt wurden, war der ähnlich, die in den Menschen nach der oralen Aufnahme des Mittels wieder hergestellt wurde und anzeigte, dass therapeutische Ergebnisse mit diätetischen Mengen möglich sind. Genistein scheint nicht, osteoclasts zu beeinflussen. unterdrücken Premarin (die populärste Östrogendroge) und genistein Cytokineproduktion.

Klinische Studie des Sojabohnenöls in den postmenopausalen Frauen

Als Teil in der einer Studie die hypocholesterolemischen Effekte des Sojabohnenöls und der Isoflavone auf postmenopausale Frauen, Wissenschaftler an der Universität von Illinois an nachgeforschten Änderungen der Urbana-Ebene auch in der Knochendichte und in Mineralgehalt des Knochens früher und nach der Sechsmonatsstudie. Nach Ansicht Dr. John W. Erdman, empfingen postmenopausale Frauen 66 40 Gramm Protein täglich.

Der Inhalt des Proteins war entweder Sojabohnenöl mit einer mäßigen Konzentration von Isoflavonen, Sojabohnenöl mit einer hohen Konzentration von Isoflavonen oder ein Milch-abgeleitetes proteinhaltiges weder Sojabohnenöl noch Isoflavone. Ergebnisse nahmen bedeutende Anstiege in der Knochendichte und im Mineralgehalt des Knochens für den lumbalen Dorn in beiden Sojaproteindiäten zu, die mit der Steuerdiät verglichen wurden. Zunahmen anderer skelettartiger Bereiche auch wurden der Sojabohnenöldiäten gemerkt. Dr. Erdman stellte fest, dass Sojabohnenölisoflavone wirkliches Potenzial für Instandhaltungsknochengesundheit zeigen.

Sojabohnenöl senkt Cholesterinspiegel

Die erste klinische Studie, welche über die Cholesterin-Senkungsfähigkeit des Sojaproteins berichtet, war im Jahre 1967. Einzelpersonen, die ein strukturiertes Sojabohnenprodukt eher als das tierische Eiweiß empfingen, das einem 20% Tropfen des Cholesterins erfahren wurde. Dr. Cesare R. Sirtori der Universität von Mailand in Italien, das bei der Sojabohnenölkonferenz sprach, hatte ähnliche Ergebnisse in seiner ersten klinischen Studie unter Verwendung des Sojaproteins (20 bis 24% die Reduzierung im Gesamtcholesterin).

Bild Viele solchen Studien sind da, einschließlich Studien in den Nierenpatienten und in den Kindern geleitet worden. In allen Fällen senkte Sojaprotein Cholesterinspiegel. Es ist effektiv beide bei Grenzlinie hohen Hypercholesterolemiapatienten und die mit extrem cholesterinreichen Niveaus gewesen. Tatsächlich sind Patienten mit Cholesterinspiegeln größerer als 250-280 mg/dl gezeigt worden, um dem Cholesterin-Senkungsnutzen des Sojabohnenöls am entgegenkommendsten zu sein.

Der Mechanismus, durch den Sojabohnenöl solch einen profunden Cholesterin-Senkungseffekt ausübt, bleibt ausweichend. Da Isoflavone niedrige Lebenskraft haben, ist es vorgeschlagen worden, dass der Fokus der Aufmerksamkeit auf den Proteinkomponenten des Sojabohnenöls sein sollte. Ernährungsumstellungen von tierisches Eiweiß zu Sojaprotein sind von den bedeutenden Anstiegen in der LDL-Rezeptor-Tätigkeit in der Leber in den Tieren und in den Lymphomonozyten im Mann gefolgt worden. Dr. Sirtori glaubt, dass mehr Studien erforderlich sind, den Mechanismus zu identifizieren, der für die Fähigkeit des Sojaproteins, LDL-Rezeptor-Tätigkeit anzuregen verantwortlich ist.

Dr. Susan Potter der Universität von Illinois berichtete über die Effekte einer 40-Gramm-Sojabohnenproteindiät (eine mit hohen Mengen Isoflavonen, die andere mit mäßigen Mengen) täglich gegeben bis 66 hypercholesteremic, postmenopausale Frauen.

Die Ergebnisse zeigten Reduzierungen im Gesamtcholesterin für alle Gruppen, gleichwohl die Reduzierungen in den Sojabohnenölgruppen viel bedeutender waren, die größte Reduzierung, die im proteinhaltigen Sojabohnenöl der höchste Stand von Isoflavonen auftritt. Nach Ansicht Dr. Potter, zeigen die Ergebnisse, dass Sojaprotein möglicherweise, auf jedem Isoflavonniveau, verringert das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung indem es positives Cholesterin der Einflüsse LDL hat, sowie das Verhältnis des Gesamtcholesterins HDL-Cholesterin an. Waren Niveaus von TSH, T4, T3 nicht betroffen, noch waren Niveaus des Cortisols, des Insulins oder des Glucagon. Interessant produzierte das Sojaprotein mit untergeordneten von Isoflavonen die schnellste Antwort.

Elzbieta M. Kurowska, Ph.D. der Universität von West-Ontario in Kanada schlug vor, dass Cholesterinreduzierung sogar größer sein würde, wenn ganze Sojabohnenprodukte (Sojaprotein und Sojabohnenölöl enthalten) für Tierprodukte ersetzt wurden (enthalten tierisches Fett des Eiweiß- und). Um diese Hypothese nachzuforschen, wurden 34 hypocholesterolemische Männer und Frauen auf eine Diät der jeder 2% Kuhmilch gesetzt; eine Kombination des Magermilch- und Sojabohnenölöls; oder ein Sojabohnenprodukt, das Sojaprotein- und 2% Sojabohnenölöl enthält.

Die Ergebnisse, nach ungefähr 6 Wochen, zeigten, dass das ganze Sojabohnenprodukt erheblich HDL-Cholesterinspiegel um 7% erhöht hatte und hatten das LDL-/HDLcholesterinverhältnis um 14% verringert. Ähnlich, obgleich nicht als drastische Ergebnisse, wurden in der Magermilch- und Sojabohnenölöldiätgruppe beobachtet. Jedoch zeigten alle Gruppen sehr geringe Wirkung auf fastende Plasmasumme, LDL-Cholesterin und Triglyzeride. Deshalb stellte Dr. Kurowska fest, dass die Aufnahme von ganzen Sojabohnenprodukten Plasmalipidprofile in den Einzelpersonen mit mäßigem Hypercholesterolemia verbessern kann, obwohl der Effekt nicht am Sojaprotein völlig liegt. Einzelpersonen mit höherer Initiale LDL und unteren HDL-Cholesterinspiegeln zeigten die beste Antwort zu den ganzen Sojabohnenprodukten.

Antwort zum Sojabohnenöl in den Männern mit normalen Lipidspiegeln

Dr. Karin Nilausen der Universität von Kopenhagen-medizinischer Fakultät in Dänemark erwähnte dass, in den vorhergehenden Studien, in denen Sojaprotein mit Kasein (tierisches Eiweiß) verglichen wurde, in den Abnahmen an LDL-Cholesterin (LDL-C) und Zunahmen HDL-Cholesterins (HDL-C) wurden der Einzelpersonen mit normalen Cholesterinspiegeln. beobachtet. In der Studie berichtete er an bei der Konferenz, neun normolipidemic Männer wurde gegeben eine flüssige Proteinformel, die Sojaprotein für einen Monat enthält, der von einer flüssigen Proteinformel gefolgt wurde, die Kasein für einen Monat enthält. Nachdem ein Monat auf jeder Diät, Plasmaspiegel von HDL-C gefunden wurden sich erhöht zu haben, während Plasmaspiegel von LDL gefunden wurden, in die Themen sich verringert zu haben, welche die Sojaproteinformel empfangen.

Dr. William W. Wong gesprochen, wie Sojaprotein PlasmaLipidspiegel in den Menschen senkt. Dreizehn hypocholesterolemische Männer und 13 hypercholesterolemische Männer wurden auf eine Sojaprotein- oder Eiweißdiät für 36 Tage gesetzt, gefolgt bis zum einer 70 to-107-day Zwischenzeit. Sie wurden dann auf das alternative Protein für zusätzliche 36 Tage gesetzt. Am Ende dieses Zeitraums, wurden Cholesterinabsorption und Gallenflüssigkeitskinetik gemessen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Sojaproteindiät LDL-Cholesterinspiegel in den hypocholesterolemischen und hypercholesterolemischen Einzelpersonen senkte. Bruchcholesterinabsorption und Kinetik der cholic Säure wurden nicht durch jede Diät beeinflußt.

Diätetisches Sojabohnenöl verhindert Atherosclerose

Mary S. Anthony, M.S. des Bogenschützen Gray School von Medizin an der Spur Forest University in Winston-Salem, North Carolina besprach die Effekte von Sojabohnenölisoflavonen auf Atherosclerose. Sie begann ihr Gespräch, indem sie angab, dass Todesfälle von der Herz-Kreislauf-Erkrankung in den Ländern wie Japan viel niedriger sind, in denen viel Sojabohnenöl. verbraucht wird. „Es ist ein wohl bekannte Tatsache“, sagte sie, „dass verringern die Diäten, die im Sojabohnenöl reich sind, Atherosclerose, die zur Fähigkeit des Sojaproteins, Plasmalipoproteine zu verringern. passend scheint“. In einigen Studien merkte sie, es ist gezeigt worden, dass die Einführung eines Alkoholauszuges des Sojaproteins zu einer Kasein-ansässigen Diät unteres LDL-Cholesterin in den Ratten ergab.

Sie Studien in den Affen hat gezeigt, dass Sojaproteindiäten Gesamtplasmacholesterin und LDL-Cholesterin senken und HDL-Cholesterin erhöhen, das mit einer Kasein-ansässigen Diät verglichen wird. Tatsächlich hatte die Kasein-ansässige Diät das höchste Risiko für Atherosclerose, während soyabasierte Diäten das niedrigste Risiko zeigten. Die Sojabohnenöldiät verbesserte auch Koronararteriereaktivität, die zusätzliche Auswirkungen für die Reduzierung der koronarer Herzkrankheit hat. Sie stellte fest, indem sie sagte, dass es scheint, dass die Alkohol-ausziehbaren Komponenten des Sojaproteins, höchstwahrscheinliches genistein, für viel vom kardiovaskulären Nutzen des Sojaproteins verantwortlich sind.

Phytoestrogens für die Menopause

Dr. Sulistiyani des Primas-Forschungszentrums an landwirtschaftlicher Universität Bogors in Indonesien erklärte, dass, in seiner Meinung, einer der Gründe Östrogen, dasersatztherapie beim Helfen, das Risiko des kranzartigen heartdisease in den postmenopausalen Frauen zu verringern so effektiv ist, möglicherweise im Teil zu seinen Antioxidanseigenschaften passend ist. Jedoch, gibt es ein erhöhtes Risiko des Brustkrebses und des uterinen Krebses in jenen Frauen, die Östrogen verwenden.

Eine Alternative ist, phytoestrogens, wie genistein zu nehmen, das gezeigt worden ist, um das Herz gegen Herz-Kreislauf-Erkrankung zu schützen. In den Studien unter Verwendung der weiblichen Affen des Cynomolgus, die ihre Eierstöcke hatten, die entfernt wurden, um postmenopausale Frauen zu simulieren, wurde es dass, in vivo genistein gehemmte LDL-Oxidation durch 48% gezeigt. Als verwendet im Verbindung mit diesem Effekt des Vitamins E, war sogar ausgeprägt.

Sept. 17, 1996

Sojabohnenöl kämpft Lipidperoxidation

Dr. Takemichi Kanazaw der Hirosake-Hochschulmedizinischer fakultät in Japan erforschte die molekularen Bestandteile, die in der Sojabohne enthalten wurden, die verantwortlich sind, damit seine Fähigkeit LDL-Cholesterin vor Peroxydieren schützt, sowie in seiner Antiplättchenfähigkeit und andere Cholesterin-reduzierende Effekte. Dr. Kanazawa stellte fest, dass er glaubt, dass Sojabohnen in der Verhinderung der Kreislauferkrankung sehr nützlich sein können.

Dr. Mary Astuti von Gadjah Mada University in Togyakarta, Indonesien besprach die Rolle der traditionellen Nahrung, Tempe, ein Produkt der Sojabohnengärung, die eine gute Quelle des Vitamins B-12 und des Eisens ist, in der Lipidperoxidation. Tempe enthält den Antioxidansenzym RASEN (Superoxidedismutase). In ihren Studien in den Ratten, fand Dr. Astuti, dass Tempe auch die Fähigkeit hat, Lipidperoxidation zu hemmen. Sie stellte fest, dass Tempe möglicherweise Substanzen enthält, die die Fähigkeit haben, Lipidperoxidation zu hemmen sowie einen positiven Effekt auf Hyperlipidemie zu haben.

Dr. Alan Chart University of Washingtons in Seattle fand, dass genistein und daidzein (ein anderes Sojabohnenölisoflavon) LDL-Oxidation hemmt. Er fand, dass genistein etwas effektiver ist, obgleich daidzein möglicherweise in den größeren Mengen ist nicht als toxische Substanz. Er beobachtete auch, dass die zwei Isoflavone möglicherweise ihre Antioxidanseffekte ausüben, die Vitamin C in gewissem Sinne ähnlich sind, das freie Radikale in der wässrigen Umwelt löscht. Er stellte fest, dass genistein und daidzein möglicherweise in der Verhinderung von Atherosclerose nützlich sind.

Dr. Norberta Schoene des menschlichen Ernährungsforschungs-Forschungszentrums Beltsvilles in Beltsville, Maryland berichtete, dass Isoflavone möglicherweise im Sojabohnenöl einen positiven Effekt auf Herz-Kreislauf-Erkrankung wegen der Fähigkeit, Klumpenbildung in den Plättchen zu verringern haben, die Gefäßbehinderung verursachen. Das Potenzial, schloss sie, damit Sojabohnenöl antithrombotische Aktion verdient weitere Studie aufweist.